Баница със сирене и кренвиршиРазбийте добре яйцата майонезата и водата. Натрошете сиренето и нарежете съвсем ситно кренвиршите. Подмазнете предварително тава. Вземайте по 2 листа наведнъж, с помощта на четка добре ги намазвайте с яйчен...
Дърпана баницаНаправете кладенче в брашното, поръсете солта, захарта и започнете да замесвате с хладката вода, в която са добавени 1 с.л. оцет и олио. Замесете меко тесто, разделете го на около 40 топки, покрийте ги с ме...
Баница по мъжкиВ правоъгълна тавичка, намазана с олио нареждаме корите, всяка кора нагъната като хармоника откъм широката страна, една до друга. Поливаме с олиото. Върху тях поръсваме натрошеното или настъргано сирене. ...
Баница с майонеза и сиренеВ тава се редят две кори, натрошено сирене, две кори, докато свършат корите. Майонезата, яйцата и газираната вода се разбъркват. Баницата се реже на квадрати и се залива със сместта. Оставя се 5 минути ...
Баница с лападВсички продукти без лапада се объркват, както при обикновена баница. Изчистете лапада от средната жилка и сложете да се попари за минута. Започнете да редите баницата в намазнена тава, като редувате кора...
Турска къпана баницаРазбъркайте яйцата с водата, оцета, солта и постепенно брашното. Започнете да месите, докато получи средно твърдо тесто. Оставете го да си почине за 15-тина минути. След това оформете 10 еднакви топки от него и...
Любимата баница на Тодор ЖивковВ съд се сипват 3 л подсолена вода и содата бикарбонат. Разбиват се, докато солта и содата се разтопят. Всяка кора за баница се потапя в получената течност. Яйцата, киселото мляко и натрошеното сирене се ра...
Баница със сирене и кашкавалНамачкайте сиренето с вилица, добавете яйцата, зехтина и газираната вода. Намажете тавата със зехтин. Сложете 2 кори, поръсете с плънката, отново 2 кори и т.н. Завършете с плънка, като полеете баницата обилно. ...
Баница с лободаИзмитата и подсушена лобода се нарязва ситно и се стрива със сол. Оставя се за 1 час да престои. След това лободата се разбърква с натрошеното сирене, яйцата и киселото мляко. Сложете 2 кори в намазнена...
Сладката баница на бабаНамзнете тава, сложете 2-3 листа кори, поръсете с натрошено сирене и малко олио и редете до изчерпване на корите и сиренето. Пригответе полива като разбиете яйцата и прясното мляко. Добавете содата, зах...
Дърпана вита баницаЗа да приготвите тестото в съд смесете водата, олиото, оцета, солта и яйцата. Добавете към тях постепенно брашното и замесете гладко тесто. Разделете го на топки и ги оставете да починат за около 20 минути. Ра...
Баница хармоника с прясно млякоНамазнете правоъгълна тава и на дъното сложете 2 подмазнени кори. След това се взема по 1 кора, намазва се леко с разтопеното масло, поръсва се с малко натрошено сирене и се прегъва като хармоника. Всяка ко...
Зелник със спанак и лукСпанакът и лукът се почистват и накълцват и се слагат да се задушат с малко масло. Ако готовата смес има леко горчив вкус, прибавете 1 ч.л. захар. Сместта се маха от котлона и към нея се прибавя натрошеното...
Новогодишна баница с късметиПресейте брашното и прибавяйки водата, оцета, солта, олиото и едното яйце, замесете тестото, докато стане на шупли. Оставете го да почине за около 1/2 час. Разделете го на отделни питки, с големината на юмр...