Тънкости при готвенето на зелеЗелето е изключително полезен и популярен у нас зеленчук. Неговите качества се запазват най-добре, ако го приготвите на пара. Внимавайте със солта, защото лесно можете да го пресолите.
Кулинарни трикове при готвенето на зелеПриготвянето на зелеви ястия е лесно, ако спазвате няколко малки трика. Пуснете зелевите листа за около 15 минути в подсолена вода преди да завиете сърми. Зелевата салата е вкусна с малко лимонов сок
Как да варите макарониЕдин от най-добрите причини да си направите макарони е, че само за 15-тина минутки можете да сготвите вечеря. Вижте някои тънкости при готвенете но паста, макарони, спагети и тестени изделия.
Интересни факти за готвенетоКогато варите зеленчуци, които съдържат витамин С, не изхвърляйте водата, а я използвайте за супа. Прекаляването с оцет води до притъпяване на способностите на езика.
Лесни трикове за ситостНе е важно само какво ядете, за да бъдете сити. Начинът, по който се храните, също е от значение. Опитайте следните трикове за засищане и останете слаби, здрави и сити за по-дълго.
Грешки при приготвяне на яхнииЗа да стане вкусна яхнията, запръжката от лук и брашно се разрежда с топла вода. Яхнията се готви на бавен огън, а за да стане бързо, се долива със студена вода и се кипва пет пъти на бавен огън.
Кулинарни тънкости при приготвянето на гъскаГъската се вари около 2 часа. Проверява се дали е добре сварена с помощта на готварска игла или шишче, която се забожда в бута на гъската. Ако минава свободно през месото, значи гъската е добре сварена.
Храни и сокове, подходящи за горещи дниГотвенето през горещите летни дни не е от любимите ни занимания, особено, ако в помещението няма адекватна вентилация. Все пак можете да приготвите вкусни ястия, които изискват малка или никаква топлинна обработка.
Малки тайни при готвенето на гъбиГъбите са с високо съдържание на вода и белтъчини, което ги разваля бързо. Те трябва да се сготвят пресни. Приготвят се като месото - със всякакви подправки и пасват на пица, яхния, салати и др.
Хитринки при готвенето правят манджата по-вкуснаСпазвайте някои правила, за да бъдат ястията ви още по-вкусни. За да не прегори месото на фурна, поставете малък съд с вода, за да се отделя пара. Телешкият език се вари три часа на бавен огън.
Няколко важни съвета за готвенето на оризОризът няма да се слепва, докато говарите, ако във водата прибавите няколко капки зехтин, както и две чаени лъжички лимонов сок. Всеки ориз трябва да се готви на ниска температура
Основни правила при готвенето на хранаПриготвянето на здравословна храна не е никак трудно действие. Когато е възможно, сменете маслото със зехтин. Не добавяйте сол към зеленчуците, докато те се готвят.
Как да не дебелеем по време на празницитеС помощта на някои трикове можете да се предпазите от натрупване на мазнинки покрай празниците. Преди да седнете на празничната маса, хапнете две пълнозърнести филийки.
Правилната диетаПравилната диета е тази, която спомага за промяна на хранителните навици и предпазва от болести. Такива са средиземноморската диета и диетата на седемте малки порции.
Фалшиви биохрани и мед менте заливат пазараФалшиви биохрани, няколко вида хляб, мед, лютеница, безалкохолни напитки и паста за зъби заливат пазара. Потребителите плащат високи цени за ментета, казват от Асоциацията на биотърговците в България
