ГъбиПо света са разпознати и описани над 12 000 вида гъби. Има отровни, ядливи, лечебни, токсични и други гъби, които намират широко приложения в различни сфери на живота. Видове гъби.
Гъбите - уникално творение на природатаШироко известни са повече от сто вида ядливи гъби. Най-полезното вещества в състава на гъби е, е бета-глюканът. Приложение на гъбите в медицината и кулинарията.
Съвети за пържене на пресни гъбиЗа да са вкусни пържените гъби, трябва да се почистят с подсолена вода, а след това да се сварят, преди да се пържат в предварително загрято олио. Не се препоръчва да се добавят подправки.
Гъбите – най-полезни за нервитеГъбите са една от най-добрите храни за хора, страдащи от нервно разстройство. Някои сортове гъби има почти еднаква енергийна стойност с тази на месото.
Любопитни факти за гъбитеЕгипетските фараони са били убедени, че гъбите имат магически сили. За да живеят, гъбите имат нужда да поглъщат храна от други източници.
Пай с месо за 1000 лири парчетоГотвач от блитански град сътвори пай, парчето от който се продава за 1000 долара. Вкусотията е от крехко месо, специален сорт гъби и златни листенца.
Как да сготвим супа от гъбиАроматният и апетитен вкус на гъбената супа се харесва на възрастни и на деца. Избирайки гъбите за супата, обръщайте внимание на външния им вид и миризма. Съвети за приготвяне на супа от гъби
Гъбите – универсална храна и лекарствоГъбите имат способността да лекуват рак. Множество изследвания потвърждават това. Науката фунготерапия лекува с натуралните биологично активни препарати от гъби, чрез специална терапия
Червеното вино е идеално с гъбиКогато съчетавате вино с храна, редувайте ги от слаби към силни, от бели към червени. Вината с висока киселинност помагат на организма да се справя по-лесно с мазната храна
Малки тайни при готвенето на гъбиГъбите са с високо съдържание на вода и белтъчини, което ги разваля бързо. Те трябва да се сготвят пресни. Приготвят се като месото - със всякакви подправки и пасват на пица, яхния, салати и др.
Килограм гъби за 5000 долара, моля!Гъбата мицутаке, която вирее само в Япония, е най-скъпата в света. 5000 долара струва килограм мицутаке и в момента се продава единствено на търгове.
Кои подправки за подходящи за супаЗа супите с месо са подходящи магданозът, куркумата, кърито, черният пипер, дафиновият лист, пащърнакът, индийското орехче, лютият червен пипер, босилекът.
Правила при сушенето на гъбиЗа да запазите аромата на пресните гъби за дълго време, ги изсушете. Нанижете ги на конец или ги изсушете в печка. Можете да ги превърнете в гъбен прах, който е идеална подправка.
Гъбена диета топи до 7 кг на седмицаДиета с гъби топи до 7 килограма на седмица. Отслабващите свойства на гъбите са използвани от гейшите в Япония. Китайските Рейши и Кордицепс са най-популярните гъби за отслабване.
Как се приготвя класически жулиенЖулиен е наименование на вкусно ястие от месо и гъби, а също така и на техника за нарязване на тънки ивици на зеленчуци, месо и плодове. Класическият жулиен се прави с пилешко месо и гъби.
С японски гъби се отслабваЯпонските гъби шийтаке и майтаке са в състояние да възстановят нормалния метаболизъм на организма и по този начин за изядат излишните килограми. Лечението чрез гъби се нарича фунтогерапия.
За положителния ефект от солтаЖените, които често похапват вредни консервирани храни, пълни със сол, се радват на по-пълноценен сексуален живот. Тялото ни се нуждае от сол, за да могат всички процеси в него да протичат нормално
