Свинските пръжки са полезни за сърцетоНово изследване на британски учени нарежда свинските пръжки в списъка на най-важните продукти за здравето на човешкия организъм. Те предпазват сърцето от болести, а хрянът е полезен за стомаха.
За какви ястия се използва риганРиганът се използва в средиземноморската кухня. Италианските ястия, пиците и спагетите няма да са същите, ако при приготвянето им не се използва риган.
Подправки за основни ястияМесните ястия са много вкусни с добавка от лют и сладък червен пипер, босилек, салвия, розмарин, чубрица, дафинов лист, джинджифил.
За какви ястия се използва майоранаМайоранът е растение от семейство Устоцветни. Има характерна силна миризма. Използва се като подправка при приготвяне на различни видове меса, риба, супи и зеленчукови продукти.
Готвене в йенско стъклоЙенското стъкло е незаменимо в домакинството, в него се приготвят много вкусни ястия при високи температури. Съдовете от йенско стъкло се изработват от специално стъкло с добавка от метални частици.
Новогодишната трапеза по светаВъв Финландия Нова година се посреща с рибни ястия и различни салати. В Испания, Португалия и Куба задължително се изяжда гроздова чепка в полунощ на Нова година.
За добрата домакиня: какво е терин и гретен?Гретен ( au gratin или gratinée ) обозначава ястие на фурна, залято или покрито отгоре със сирене, кашкавал, мляко, сметана или галета, смесени с бучки масло. Теринът е брат на нашенския гювеч
Пет подправки за млади готвачкиПет подправки превръщат всяко ястие в истинска наслада за небцето. Това са черният пипер, червеният пипер, риганът, босилекът и джинджифилът.
Как да приготвим перфектните кюфтетаЗа да направите перфектни кюфтета, купете парче свинско и парче телешко от магазина и ги пуснете в машинката за месо три пъти. Вместо накиснат в мляко хляб можете да добавите тиквички в каймата.
Японската кухня е полезна за здраветоЯпонската кухня е полезна за здравето. В соевия сос, който е традиционната подправка на азиатската кухня, се съдържат 100 пъти повече антиоскиданти, отколкото в портокаловия сок.
Топ 5 продукти, вредящи на диетатаПетте най-разпространени храни, които пречят на диетите като възбуждат апетита. Това са кисели плодове и зеленчуци, пикантни ястия, мариновани храни, печени ястия, месни супи.
За зелените салати и зелените подправкиЗелената салата трябва да се съхранява в долната част на хладилника, навлажнена и увита в прозрачно фолио. Розмаринът в големи количества действа възбуждащо на нервната система.
За какво се използва подправката майоранаАроматът на майораната е много неустойчив, затова тази подправка се добавя буквално преди сервирането на ястието. В кулинарията листата й се използват в пресен и в изсушен вид.
Куркумата действа като приспивателноКуркумата има много полезни действия, които често се пренебрегват от домакините. В съчетание с прясно мляко и мед тя е идеално приспивателно, а веществата в нея укрепват клетките.
Равенът намалява теглотоРавенът действа очистително, подобрява храносмилането и тонизира мускулатурата на храносмилателните органи. Равенът се включва като съставна част в някой от чайовете за отслабване.
Кулинарни странности от цял святВъв Виетнам сготвените устни на орангутан са популярно ястие. В Китай са популярни печените мечешки лапи. Те се запичат в глина, за да може лесно да се отдели козината от тях.
