Съвети за приготвянето на рибаРибата се приготвя лесно и бързо на пара. Ако нямате уред за готвене на пара, използвайте дълбока тенджера, гевгир и фолио. При печене средата на филето трябва да остане сочна. Добавете сосове.
Как се замразяват правилно птициМного е важно преди да замразяване птиците да бъдат почистени от вътрешности и измити отвътре и отвън. Препоръчва се след това месото да престои едно денонощие на хладно място.
Как се прави най-крехкото и сочно пиле?Няма нищо по-лошо от това да прекарате часове в приготвянето на печено пиле, а в крайна сметка то да стане сухо. Толкова сухо, че да се налага през хапка всички да посягат към чашите с вода.
Чистотата на грила е важна за пържолитеСлед като опечете пържоли на барбекю, веднага почиствайте решетката и подложката за пепел. Намазвайте решетката с мазнина преди и след печене - това предпазва месото от залепване.
Как да си изпечем вкусни зеленчуциЗеленчуците трябва да се подготвят добре преди да се пекат – да се изчистят старателно и да се нарежат в подходящия размер. Съвети за приготвяне на зеленчуци на скара.
Съвети за печене на зеленчуциПолезни съвети за печене на зеленчуци на скара. Ето и някои съвети при печенето на зеленчуци. Зеленчуците трябва да се подготвят добре преди да се пекат.
Как да изпечем зеленчуци във фолио на скараПечените зеленчуци на скара могат да бъдат сред любимите вегетариански ястия. Инструкции как да запечем зеленчуци в алуминиево фолио. Лесно и бързо приготвяне на зеленчуци на скара.
Как да си направим крокан за тортаКроканът за торта представлява оригинална, вкусна и красива поръска за торта, която я превръща в истинска наслада за окото. Перфектният крокан за торта се приготвя с ядки.
ПразПраз-лукът или на кратко праз е член на семейството на лука, като ароматът му е много по-пречистен, фин и сладък в сравнение с този на обикновения лук. Съхранение на праз лук, сортове.
Подходящи подправки за агнешко месоАгнешкото месо има много специфичен и ароматен вкус. Подходящи за него са много подправки като майоран, девесил, розмарин, лимонови кори, джоджен, риган и мащерка.
Печен свински бут за Нова годинаПеченият свински бут е едно от най-вкусните ястия, които можете да приготвите за Новогодишната трапеза. Вместо бут може да се запече парче месо – свинско или телешко.
Полезни алтернативи на мазнините за готвенеВъпреки, че рядко се сещаме, на пазара има разнообразие от мазнини за готвене извън слънчогледовото олио и зехтина. В текста се описани едни от най-полезните заместители на познатите ни мазнини.
Как да готвим на параАко нямате уред за готвене на пара, можете да готвите по стария изпитан начин: върху тенджера, пълна с вряща вода, се слага метален гевгир или сито и се завива с кърпа.
Медни или метални съдове да изберем за готвенеВ наши дни все по-рядко се използват медни съдове. В повечето домакинства, където има подобни, те стоят като част от интериора. Металните съдове са по-добрия избор, но и при тях има няколко особености.
Какъв съд да изберем за готвенеРазличните съдове за готвене имат свои плюсове и минуси. Какви са предимствата и недостатъците на алуминиевите, емайлираните, тефлонените, неръждаемите съдове и йенското стъкло.
Съвети за барбекюКогато приготвяте на барбекю малки парченца месо или морски дарове, използвайте пакети от фолио. Опитайте плодове, печени на барбекю - идеални за тази цел са нектарините и ананасът.
