Яйца с беконНарязаниятна лентички бекон се пуска във вряща вода за 2 - 3 минути, след което се отцежда, запържва се до златисто оцветяване и се залива с предварително разбитите яйца. Изпържените яйца се разпределят в ...
Предястие с краставици и яйцаНарежете яйцата и краставиците на колелца. В голяма плоска чиния изсипете подложката от цедено кисело мляко и започнете да аранжирате ред яйца, ред краставици и отново ред яйца. Поръсете с наситнен магдан...
Пилешки хапки панеНарежете пилешкото на парчета или тънки жулиени по избор. Посолете ги и ги поръсете с червен пипер и соев сос и ги оставете за половин час на хладно да се овкусят. В отделни чинии разпределете брашното, гал...
Студена доматена супа с яйцаКипнете вода в тенджерка на котлона и чукнете яйцата да се сварят, като за яйца по панагюрски. Сварените яйца се изваждат внимателно и се оставят настрана. В подходяща тенджерка изсипете доматения сок. Към ...
Пастет с патладжани, сирене и яйцаВсички продукти без майонезата се поставят в купа и пасират до получаване на хомогенна смес Прибавя се майонезата и пасира още 5 - 10 сек. Сервира се с препечени филии, или се пълни в яйца или домати....
Пълнени яйца с херингаРазрежетесварените яйца на половинки, извадете жълтъка, от долната страна на белтъка изрежете малко парче за устойчивост. Рибното филе нарежете на ситно, смесете с майонезата, ситно нарязания копър, малко ...
Пирожки на фурна с яйцаРазтворете маята в част от леко топлото прясно мляко заедно с малко захар. Оставете да се активизира и добавете към пресятото брашно. Добавяйки останалата захар, сол, яйца и постепенно мазнината, замесете г...
Шницели от свинска главаОт отделеното месо се оформят шницели. Нарязват се на тънко и се посоляват. Панират се в брашно, разбити яйца, галета и пак яйца. Пържат се в сгорещена мазнина. Поднасят се със салата или туршия, в ...
Пълнени Фаршировани ЯйцаТвърдо сварените яйца се разрязват по дължина на две. Лукът и гъбите се режат на ситно и се задушават в маслото. Оставят се да изстинат. Към тях се прибавят стритите жълтъци, майонезата и подправките. Р...
Забулени яйца с коприваПочистете копривата и я попарете за 30 секунди във вряща вода. Отцедете я. В тиган загрейте масло и изсипете попарената коприва. Разбъркайте и добавете сол, малко черен пипер и соев сос. Настържете 250 г па...
Предястие от яйца и майонезен сосСмесете киселото мляко с майонезата и настърганите ябълки. Овкусете сместа със сол и черен пипер и с нея залейте сварените и разрязани на четвъртини яйца. Разбъркайте леко и при нужда добавете още сол и...
Киселец с яйца и сиренеКиселецът и лукът се почистват, измиват се и се нарязват на ситно, след което се задушават в мазнината до омекване. Прибавят се натрошеното сирене и разбитите яйца. Сместа се разбърква, изсипва се в наръсен...
Яйца с майонезаСварените яйца нарязваме на кръгчета, нареждаме керемидообразно и в кръг в салатна чинийка, по 1 яйце за порция. Поръсваме отгоре с 1/2 с.л. краставички - нарязани на кубчета. Заливаме ги с по 1 с.л. от соса...
Агнешки панирани котлетиКотлетите се поръсват със сол и черен пипер. След това се панират в брашно , яйца и галета. Непосредствено преди пърженето оформените полуфабрикати се потапят отново в разбитите яйца. Пържат се в маслена баня д...