Защо да откажем продуктите с пшенично брашно

Брашно

Човек винаги е знаел, че тестените храни не са от най-полезните. Но сега все по-често диетолозите говорят за необходимостта изобщо да се откажем от тях.

Глутеновата болест, а не обикновена алергична реакция към брашнените продукти е една от най-сериозните причини. Това е абсолютна непоносимост към продукти от белтъчната част на пшеничното брашно.

Обвивката на тънките черва не може да понесе глутена и се проявява имунна реакция на организма. За човек, страдащ от глутенова болест, обикновената алергична реакция към тези продукти, предизвиква стомашно разтройство, той престава да преработва храната и това способства за развиването на болестотворни бактерии, които попадат в кръвта.

Това води не само до постоянна интоксикация на целия организъм, но и до повреждане на кръвоносни съдове в главния мозък, а всичко това кара човек да изпада в депресивно състояние.

Умора, липса на тонус – много хора спират брашнените продукти защото знаят, че заради тях се чувстват прекалено уморени и без енергия през деня.

Хляб

Обяснението е, че брашнените продукти са способни да нарушават баланса на минералните вещества в организма, което от своя страна създава дефицит на магнезий, а той контролира обмяната на веществата и процесите, свързани с формирането и делението на белтъка.

От брашнените продукти се пълнее – това не предизвиква никакви съмнения, а от излишните килограми се развиват куп заболявания.

От тестените продукти се пълнее бързо защото продуктите от брашно задържат влагата в организма, а това води до лесно покачване на теглото.

Трябва да се знае, че в пшеничното брашно практически не остават полезни вещества след преработката му. Освен това, самата преработка се осъществява чрез прилагане на различни консерванти, стабилизатори, подобрители – пълен набор от Менделеевата таблица.

Продуктите от брашно водят и до депресия. Както е казал римският философ Лукреций „което за един е храна, за друг е отрова”.

5 0
4 2
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
Даниел
Даниел
10.05.2015 20:27
Някой глупак е писал тази нелепа статия
0
0
Maq
Maq
22.04.2013 12:06
Рол, продават се един куп безглутенови брашна от най различни култури, като нахут, ориз, спелта и т.н. Потърси по магазините за здравословна храна или виж на подобни здравословни щандове в някои други магазини...
0
0
roll
roll
27.01.2013 23:15
А каква е алтернативата?
1
0