Куркумата е не само ароматна, но и много полезна подправка. Тя укрепва имунната система. За да приготвите еликсир за укрепване на имунитета, накиснете 2 бадема в чаена чаша прясно мляко за една нощ.
Сутринта добавете една чаена лъжичка мед и една щипка куркума и разбъркайте до еднородна смес. Пийте от тази смес сутрин, докато закусвате.
Вкусът на куркумата е доста специфичен. С нея можете да приготвите специална напитка, която освен че ще укрепи здравето ви в студените ни, ще подобри и състоянието на кожата ви.
За приготвянето на две порции от тази напитка ви трябват 3 супени лъжици черен чай на листенца, 3 малки парченца корен от джинджифил, една щипка канела, половин литър прясно мляко, 1 супена лъжица куркума, 2 чаши вода, 1 чаена лъжичка мед.
Кипнете водата и я свалете от огъня. Добавете чая, канелата, джинджифила, куркумата и меда. Охладете леко, добавете прясното мляко.
Куркумата съдържа силни антиоксиданти, които неутрализират действието на свободните радикали и по този начин се предотвратява преждевременното стареене.
Куркумата се използва за запазване на младостта и красотата. От куркума се приготвя противовъзпалително средство при проблемна кожа.
Смесва се куркума с вода до състояние на паста и се нанася на малки точки върху проблемното място. Ако се получи влошаване на състоянието на кожата или се усети раздразнение, пастата веднага се отстранява.
При кожни заболявания куркумата е незаменима. Тя спомага за добрата обмяна на веществата. Пастата от куркума е перфектно средство срещу сърбеж,
Куркумата съдържа желязо, фосфор, йод, витамини С, В, К, В2, ВЗ. Куркумата е прекрасен природен антибиотик. При употребата на куркума се подобрява активността на стомаха.
