Хранителна боя от естествени продукти

Хранителна боя от естествени продукти

Тортата и сладкишът изглеждат много по-красиво, ако са декорирани с цветен крем, оформен с помощта на шприц като розички или ефектни вълни.

Можете сами да приготвите безвредна хранителна боя, която е напълно безопасна за здравето, тъй като се прави от хранителни продукти.

За отделните цветове ще ви трябват различни видове продукти, които природата е дарила с определен цвят. Това са основно плодове и зеленчуци.

За да направите жълта боя, са необходими един лимон, един морков и малко краве масло. Лимоновата кора се настъргва на ситното ренде, морковът се настъргва и леко се запържва.

Лимоновата кора и морковът се смесват в равни пропорции с краве масло и се прецеждат през марля. Добавят се в сметаната за украса или в сладкарски крем, който се оформя в желаните фигури с помощта на шприц.

Кафява сладкарска боя лесно ще получите с помощта на най-обикновено какао, което се добавя на прах в крема. Също така можете да получите златисто-кафяв цвят, ако използвате за целта малко течен карамел.

Тъмно кафявият нюанс се постига, като сварите много силно еспресо и го прецедите, за да не стават бучки от утайката. Можете да използвате и разтворимо кафе.

Хранителна боя от естествени продукти

Зелената боя се получава от спаначени листа, които се смилат с месомелачка и след това от листата се изцежда пресен сок. Този сок се добавя в крема. По желание можете да го направите по-наситен или по-светъл.

За да направите синя боя, използвайте сока от боровинки, за по-тъмния нюанс на синьото ще са ви полезни къпини, смесени с боровинки.

Червена и розова боя се прави от сока на ягоди и вишни, червено цвекло, касис, череши. За да получите сок от червеното цвекло, трябва да го нарежете и да го варите около десет минути в подкиселена с оцет вода, а след това да прецедите и да използвате за боя водата от варенето. Плодовете само се изстискват.

Оранжевата боя се получава от смесване на червена и жълта или от смесване на лимонов сок с настъргана кора от мандарини или портокал.

5 3
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати