Смята се, че закуската трябва да изядеш сам, обеда да разделиш с приятеля, а вечерята да дадеш на врага си. Според диетолозите колкото повече наближава вечерта, толкова повече ни се иска да хапнем нещо, което не е полезно – хамбургери или сладкиши.
За човека желанието да хапне вечер е съвсем нормално, тъй като преди сън организмът прави стратегически запаси от енергия в случай на възможен глад. Много хора пропускат закуска, но не могат да пропуснат вечерята.
Калориите, приемани вечер, не са излишни за човек, който цял ден работи, а след работа отива на фитнес. Организмът има нужда да запълни запасите си от енергия и ако не отговорим на нуждите му, той изпада в стрес. При това положение може да се окаже, че пропускате вечерята, но през нощта не можете да заспите, без да хапнете като за последно. По-разумно е, ако сте гладни, да вечеряте, но леко.
Важно е не толкова времето, в което се храните, колкото това количеството на консумираната храна да не е повече от необходимото. На закуска трябва да изядете 25 процента от дневните калории, на обяд – 55 процента, и на вечеря – 20 процента. Важното е да вечеряте два или три часа преди сън.
Смята се, че най-добрата почивка за стомаха между вечерята и закуската е около девет часа. Ако това време достигне до дванадесет часа, се повишава рискът от гастрит, запек и други проблеми със стомаха.
Все пак трябва да се внимава какво се яде на вечеря. Много хора не вечерят след пет или шест часа. През нощта дванадесетопръстникът не функционира, но стомахът продължава да работи. Ако ядете точно преди да си легнете, стомахът изпраща храната в спящия дванадесетопръстник, където тя не се обработва. Черният дроб и задстомашната жлеза изработват ферменти, но те не могат да проникнат в червата и остават в жлъчката. Това е основна причина за нейното възпаление.
Не е добре да се вечеря късно и дори може понякога да пропускате приема на храна вечер, за да тонизирате организма си. Отказът от вечеря спомага за отслабването. Докато спим, енергията, получена от разграждането на мазнини, се използва за дишане, кръвообращение и за работата на всички органи.
За осем часа сън мъж с тегло 90 килограма губи 140 грама мазнина. Така че ако пропуска късната вечеря, мъж с тези килограми ще изгуби около 4 килограма и половина за един месец.
