сряда, 26 ноември

Евтини и вкусни сладкиши с бутертесто

Сладкиш с бутертесто
3,8333333333333 от 6 Гласа

С помощта на бутертесто се приготвят вкусни и доста икономични сладкиши. Спирала от бутертесто с извара се прави много лесно, а е доста ефектна.

Необходими продукти: 500 грама бутертесто, 500 грама нискомаслена извара, 5 супени лъжици захар, 1 щипка сол, 1 ванилия, 3 яйца, шепа стафиди, мазнина за намазване на тавата.

Бутертестото се размразява. Изварата се смесва със захарта, добавя се ванилията, солта и стафидите. Всичко се разбърква и се добавят две яйца. Третото яйце се разбива добре и се оставя настрани – то е за намазване на сладкиша. Ако плънката от извара стане прекалено гъста, се добавя още едно яйце. Ако излезе много рядка, се добавя малко грис и се оставя да престои 10 минути, за набъбне.

Бутер охлювчета

След като тестото се е размразило, се разточва, докато не увеличи обема си двойно. Тъй като бутертестото се предлага на две парчета, плънката се разделя на две. Тя се разпределя върху тестото, като се оставят по 2 сантиметра от всяка страна, за да бъде лесно завиването на рулото.

След като двете рула са навити, те се слагат в намазана с мазнина тава, като се оформя нещо като охлюв. Второто руло продължава формата на първото, докато стане спирала. Спиралата се намазва с яйцето, в което се добавя една супена лъжица захар.

Пробожда се на няколко места с вилица и се пече на загрята на 200 градуса фурна около 50 минути. Вади се от фурната и се оставя да изстине, като се покрие с кърпа.

Бутерсладкиш с ябълки

Вкусен и икономичен сладкиш се прави с ябълки и бутертесто.

Необходими продукти: 500 грама бутертесто, 2 яйца, половин чаша захар, 100 грама извара, 1 ванилия, 2 супени лъжици нишесте, 4 средно големи ябълки, 1 шепа стафиди, малко канела, пудра захар за поръсване.

Докато тестото се размразява, се приготвя плънката, като ябълките се почистват и се нарязват на ситно, добавят се стафидите, захарта, канелата и всичко се задушава за 2 минути в малко мазнина.

Тестото се разточва съвсем леко и половината от него се слага на дъното на тавата. От останалото тесто се оформят стени и се отрязват ленти. За да е по-здраво залепването на тестото, се използва разбит белтък.

Останалият жълтък и другото яйце се смесват с ванилията, нишестето и плодовете. Всичко се излива върху тестото и се разпределя равномерно. Върху плънката се подреждат красиво лентите, като се оформя решетка. Пече се 25 минути на 180 градуса и след като се извади, се поръсва с пудра захар.

Бъди първият, който ще даде своя отзив тук!

В текущата подстраница е публикуван материал за Евтини и вкусни сладкиши с бутертесто. Ако имаш критика или мислиш, че предоставената информация не е по темата Евтини и вкусни сладкиши с бутертесто, можеш да се свържеш с екипа ни от линка за контакт и ние ще редактираме/разширим статията.