След уморителен и сякаш безкраен работен ден, последното, което ви се иска да правите е да готвите. Но е време за вечеря и трябва да направите нещо за семейството си. Някоя бърза и лесна рецепта ще ви свърши чудесна работа.
Макароните например се приготвят доста бързо, затова ние сме подбрали няколко интересни рецепти, с които ще смаете близките си и освен това няма да губите от времето си за почивка.
Макарони с кашкавал
Необходими продукти: 500 г макарони, 300 г кашкавал, ½ пакетче масло, ½ л прясно мляко, 1 с.л брашно, сол, галета.
Начин на приготвяне: Първото, което трябва да направите е да сварите макароните в подсолена вода и да ги отцедите. В съд загрявате половината от маслото и слагате брашното да се запържи. След като придобие червеникав цвят, изсипвате прясното мляко като бъркате постоянно.
Оставете млякото да поври 4-5 минути и добавете макароните. Оставете ги на котлона, докато млякото попие в макароните, след което слагате останалата част от маслото и кашкавала, настърган на ситно ренде. Разбъркайте внимателно и след това изсипете в тава, посипете с малко галета отгоре и запечете до зачервяване.
Макарони със сметана
Необходими продукти: 500 г макарони, 200 г шунка, 150 г грах, 250 г сметана, 80 г масло, 100 г кашкавал, сол.
Начин на приготвяне: Сварявате си макароните в подсолена вода. През това време запържвате в маслото нарязаната на ивици шунка, заедно е граха. След като се запържат, добавяте отцедените макарони и разбърквате. Най-накрая изсипвате сметаната и намалявате котлона. Изключете, когато сметаната се сгъсти. Разсипете в чинии и поръсете обилно с кашкавал.
По всякакъв начин можем да си приготвим макароните – само със сирене или със сос, като за спагети. Следващата ни рецепта е подходяща и за спагети, в нея може да добавяте и други продукти, които семейството ви обича:
Макарони с доматен сос
Необходими продукти: 300 г макарони, ¼ пак краве масло, 200 г гъби, 1 ч.ч доматен сок, няколко скилидки чесън, сол.
Начин на приготвяне: Макароните се сваряват, а в това време в отделен съд запържвате нарязаните на филии гъби и чесън, добавяте и доматения сок. След като макароните са отцедени, а сосът се е сгъстил, изсипвате в чиния и заливате с доматения сос с чесън. По желание може да добавите 1 с.л настърган пармезан, както и малко чубрица в соса, за аромат.
