Gotvach.bg»Статии»Какво да сготвя»Здравословни рецепти със спанак

Здравословни рецепти със спанак

Жана Г.Жана Г.
Новак
1k2k
Рецепти със спанак

Спанакът съдържа ценни вещества, които са много полезни за здравето. Заради това спанакът често се използва в здравословни рецепти.

Салатата от спанак, ягоди и моцарела е изискана, вкусна и здравословна.

Необходими продукти: 1 моцарела, 6 ягоди, 200 грама спанак, 200 грама рукола, балсамов оцет, соев сос, зехтин, сол на вкус.

Салата със спанак и ягоди

Начин на приготвяне: Спанакът и руколата се измиват, отцеждат се добре и се нарязват на едро. Моцарелата се нарязва на плътни филийки и всяка филийка се разрязва на две. Ягодите се измиват, подсушават се, почистват се от зелената част и се режат на четвъртинки.

Във всяка чиния се нареждат по ръба резенчета моцарела и парченца ягоди. Напръскват се с балсамов оцет. В малка купичка се разбъркват зехтинът със соевия сос и с тази смес, добавя се балсамов оцет и с тази смес се заливат спанакът и руколата. Всичко се разбърква добре и във всяка чиния се слага в средата голямо количество рукола и спанак.

Канелоните със спанак са засищащо и здравословно ястие.

Канелони със спанак

Необходими продукти: 1 пакет канелони, 1 скилидка чесън, 300 грама спанак, 6 сушени доматчета в зехтин, 250 грама настърган кашкавал, сол и черен пипер на вкус, 300 милилитра прясно мляко, 2 супени лъжици масло, 2 супени лъжици брашно, 100 грама крема сирене, 100 миллитра бяло вино.

Начин на приготвяне: Нарязаният на ситно чесън се запържва, добавя се нарязаният спанак и се задушава десетина минути. Соли се, добавя се черен пипер и се оставя да се охлади.

Нарязват се доматите на ситно. Млякото се кипва. В отделен съд се стопява маслото и се смесва с брашното. Брашнената смес се слага в млякото, добавя се крема сиренето и се вари на бавен огън до сгъстяване. Добавя се бялото вино, черният пипер и солта.

Супа със спанака

Канелоните внимателно се пълнят със спанака. Нареждат се в намазана с масло тава. Канелоните се нареждат, заливат се със соса и се пекат 25 минути на 175 градуса до златисто.

Много лесно се прави крем супа от спанак.

Необходими продукти: 400 грама спанак, 1 кубче месен бульон, 2 супени лъжици масло, 2 супени лъжици брашно, 3 чаши вода, 2 чаши прясно мляко, 3 супени лъжици настърган кашкавал, 4 филии хляб, сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне: Спанакът се сварява, пасира се, а във врящата вода се добавя кубчето бульон, маслото, млякото, разтвореното във вода брашно и всичко се кипва. Сервира се с кротони и се поръсва с кашкавал.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest