четвъртък, 24 юли

Как да си направим домашна лимонада и цитронада

Лимонада
5 от 6 Гласа

За приготвянето на домашна лимонада се подбират само зрели и здрави плодове, тъй като и кората, и вътрешността им се използват. Водата за приготвянето трябва да е минерална или предварително филтрирана.

По желание може да се използва и газирана вода. За подобряване на вкуса се добавя мента или друга ароматна билка. Подслаждането е със захар или плодов сироп.

Лимонадата се сервира охладена и във висока чаша. Може да се запази в хладилник, но не е желателно да престоява дълго, тъй като губи аромата и вкусовите си качества.

Лимони

Лимонада може да се приготви, като се използва изцеден лимонов сок, вода, захар или сироп. Всичко се смесва добре и се охлажда. Количеството лимонов сок и подсладител зависи от личните предпочитания и вкусове.

За бързо охлаждане може да се използва шейкър. Наливат се съставките за лимонада и се добавя лед. След няколко движения с шейкъра лимонадата е охладена, без да се е разредила допълнително от леда. Пресипва се в чаша, като ледът остава в шейкъра.

За приготвяне на лимонада с използване всички части на лимона са необходими 10 лимона, вода от половин литър до два, подсладител - около 300 грама захар или 200 милилитра захарен или кленов сироп, и 1 пръчица канела.

Домашна лимонада

Лимоните се обелват, срязват се на две и се изцежда сокът им. Водата се излива в тенджера и когато кипне, се добавят лимоновите кори, подсладителят и канелата.

Всичко ври десетина минути и се сваля от котлона. Оставя се да изстине, след което се прецежда. Добавя се изцеденият лимонов сок и се поставя в хладилник за пълно охлаждане.

За приготвяне на цитронада се използват прясно изцеден портокалов сок – 500 мл, пресен сок от грейпфрут – 200 мл, 100 мл прясно изцеден лимонов сок, захар или захарен сироп - на вкус, вода – около 1, 5 литра, парченца портокал и грейпфрут за украса.

Сокът от всички плодове се смесва, добавя се подсладител и се разбива с телче или миксер до пълното стопяване на захарта. Налива се водата и цитронадата се охлажда. Сервира се във високи чаши, украсени със захар по ръбовете и парченца плодове.

Отзиви (1)

  • 0
    0
    Отговор
    G

    2013-10-17, Оценка 3 от 5 за Как да си направим домашна лимонада и цитронада

    300 грама захар!? Е това няма как да се пие после

В актуалната страница виждаш материал на тема Как да си направим домашна лимонада и цитронада. Ако имаш предложение или смяташ, че предоставената информация не отговоря на статията Как да си направим домашна лимонада и цитронада, би могъл да се обърнеш към екипа ни от формата за връзка и ние ще редактираме/разширим публикацията.