Изследователи от университета в Бристол предупредиха, че прекаляването с чипса забавя психическото развитие на децата.
Новото проучване разкри, че чипсът, освен че вреди на холестерола в кръвта и води до наднормено тегло, води и до проблеми при психическото здраве на децата.
Изследвани бяха деца между 3 и 4 години, някои от които консумирали чипс всеки ден.
Крайните резултати от експеримента показали нарушения на паметта, ниско ниво на творческо мислене и понижена концентрация.
Деца с подобни проблеми по-късно имат нисък успех в училище и проблеми с дисциплината в семейството и в класната стая.
Причината за тези проблеми се крие в наситените мазнини на чипса. Те пречат на правилното функциониране на мозъчните клетки и нанасят вреди при хормоналния баланс.
Последствията от неконтролируемата употреба на чипс са необратими. Специалистите препоръчват употребата на чипс да бъде намалена до минимум в детското меню.
Установено е, че консумацията на 1 пакет чипс на ден се равнява на консумацията на 5 с.л. олио.
Проучване показа, че хранителните компании представят чипса като лека и примамлива закуска като пълнят продукта с химични добавки, към които хората се пристрастяват.
В чипса се съдържа токсичен химикал, акриламид, който е безцветен, без вкус и мирис. Химикалът е свързан с увреждането на ДНК структурите.
Световната здравна организация споделя, че консумирането на големи количества чипс при бременност е равнозначно на тютюнопушенето и може да увреди плода.
Големите количества сол, съдържащи се в него, допринасят за развитието на сърдечни и ракови заболявания, диабет тип II, хиперактивност при децата и др.
Редовната консумация на чипс може да предизвика запушване на кръвоносните съдове, мозъчен инсулт и атеросклероза.
Мазнините, солта и захарта в чипса стимулират центровете на удоволствието в мозъка и водят до неустоимо желание за консумацията им.
Експертите апелират към създаването на закон, който да задължава хранителните компании да поставят етикети на продуктите, които да предупреждават хората за вредата от консумацията им.
