Представете си следния сюжет: харесвате присъствието на гъби в менюто си, отивате в супермаркета и казвате на продавача "Дайте ми килограм за 5000 долара, моля! "

Струва ви се нереално ли? Всъщност се оказва, че е напълно възможно. Само че няма как да се случи в кварталния магазин, а само на организирани за целта търгове.

Японската гъба мицутаке в момента е най-скъпата гъба в света. Тя е азиатският аналог на трюфелите в Европа.

Преди много години тази гъба е била доста разпространена в Япония. Но поразени от насекоми дърветата, по които расте мицутаке, започнали да изчезват.

Постепенно това довело и до почти пълното изчезване на гъбата. А учените засега не са открили изкуствен метод за нейното отглеждане.

Когато все още е имало мицутаке в големи количества, цената й за килограм е била някакви си 200 долара. През годините тя нараства на 1000, след това на 2000. А в момента е 5 хил. долара за килограм.

Гъбата мицутаке притежава изключително фин аромат, повлиян и вдъхновен от миризмата на японския червен бор.