Принцесите се приготвят по рецепта, която е класиката и има много разновидности. Те се приготвят от всяка домакиня и са любима закуска на децата.
Вкусни принцеси
Необходими продукти: 300 г кайма, 50 г масло, 50 г кашкавал, 1 глава лук, 1/2 ч.л. млян кимион, 1/2 ч.л. чубрица, черен пипер, 500 г хляб, 2 щипки сода за хляб
Начин на приготвяне: Лукът се настъргва, а кашкавалът се нарязва на малки кубчета. Те, заедно със содата и подправките, се смесват с каймата. Хлябът се нарязва на тънки филии. Всяка една се намазва с малко масло и отгоре с получената смес. Пекът се 1 минута с включен грил или във фурна до готовност.
Принцеси с яйца и сирене
Необходими продукти: 3-4 филии хляб, 1 яйце, 50 г сирене, масло (по желание)
Начин на приготвяне: Яйцето се разбива добре и му се добавя натрошеното сирене. Разбърква се добре, до получаването на гъста смес. Ако е рядка, се добавя още сирене. Всяка филия се маже тънко с масло и отгоре се разстила част от сместа. Филиите се запичат до златисто в скаричка или във фурна.
Принцеси с лютеница
Необходими продукти: 250 г кайма, 100 г кашкавал, 50 г масло, 50 г лютеница, черен пипер, филии хляб
Начин на приготвяне: Кашкавалът се настъргва и се смесва с всичко останали продукти. Филиите хляб се мажат с получената смес и се пекат във фурна или под грил.
Принцеси с шунка и кашкавал
Необходими продукти:6 - 8 филийки хляб, 250 г шунка, 200 г кашкавал, 60 гр. масло
Начин на приготвяне: Хлябът се нарязва на тънки филийки и се намазва с омекналото масло. Отгоре се покрива с тънко нарязани парчета шунка и кашкавал, и се запича.
Сочни принцеси
Необходими продукти: филии хляб, 250 г кайма (смес 60/40 %), 3 с.л. заквасена сметана, 200 г настърган кашкавал, щипка смлян кимион ( по желание)
Начин на приготвяне: Към каймата се прибавя първо сметаната и се разбърква добре. После се добавят кашкавалът и накрая кимионът. Сместа се разстила върху филиите, като се набраздява по дължина. Запичат се до готовност.
Продуктите, използвани за приготвяне на принцесите, могат да се променят и заменят. Всичко е по ваш вкус. Когато се поднасят, могат да се украсят с парченца домат или чери домати, както и листа маруля.
