Най-хубавото на сладките, които се приготвят с помощта на шприц, е, че стават доста на брой, а и не искат кой знае каква подготовка. Освен това са достатъчно хубави на външен вид и не е необходимо да се украсяват. Подходящи са и за следобедното кафе и за десерт след вечеря например.
Шприц бисквити
Необходими продукти: 500 г брашно, 150 г пудра захар, 200 г масло, 2 яйца, 2 ванилии
Начин на приготвяне: Разбивате двете яйца заедно с маслото, след което добавяте пудрата захар и ванилиите. Брашното пресявате и постепенно добавяте от него при останалите продукти. След това слагате тестото в шприц и оформяте сладки направо в тава, която сте намазали с масло предварително. Пекат се в умерена фурна.
Следващата рецепта е малко по-различна и за нея ще ви трябва амонячна сода. Разбивате две яйца заедно с 1 ч.ч. захар. После към тях прибавяте ½ ч.ч. мазнина, 1 ч.ч. кисело мляко, в което сте разтворили по ½ ч.л. амонячна сода и сода бикарбонат.
Разбърквате хубаво, след което добавяте пакетче ванилия, 2 ч.л. кора от лимон. Накрая започвате да добавяте брашното – общото му количество е 4 ч.ч. Когато тестото е готово, трябва да бъде средно меко, слагате го в шприца и правите курабии, които поръсвате със захар на кристали преди да ги изпечете. Слагате ги в умерено загрята фурна.
Следващата рецепта за шприц бисквити включва и мармалад, по желание и течен шоколад. Разбивате на крем 3 яйца и 1 ч.ч. пудра захар. След това добавете кора от един лимон, след което започвате да добавяте брашното – 1 ч.ч. Шприцовате бисквити върху намазнена и поръсена с брашно тавичка.
Пекат се, докато станат със златист загар. После ги изваждате и ги оставяте да изстинат, след което ги слепвате една с друга, като между тях слагате сладко. По желание можете да ги потопите в разтопен шоколад.
Не може да не сте чували за сладките котешки езичета. Те също се приготвят с помощта на шприц, а ето и необходимите продукти:
Котешки езичета
Необходими продукти: ½ пакетче масло, ½ ч.ч. захар, ½ ч.ч. брашно, 3 белтъка
Начин на приготвяне: Разбивате маслото и захарта хубаво и добавяте към тях разбитите на сняг белтъци, после и брашното. От това тесто оформяте продълговати бисквитки с помощта на шприц. Нареждате ги в намазнена тавичка и печете, докато крайчетата им станат златисто кафяви.
Последната рецепта, която ви предлагаме, можете да си направите, ако у дома ви се намира свинска мас:
Шприц бисквити със свинска мас
Необходими продукти: 1 яйце, 250 г мас, 100 г захар, 500 г брашно, 1 ч.л. канела
Начин на приготвяне: Разбивате маста с яйцето, добавяте захарта, канелата и постепенно слагате брашното. След като стане меко тесто, слагате го в шприца и оформяте бисквитки в предварително намазнена тава. Печете до зачервяване в умерена фурна на 180 градуса.
