Как създадохме ориз Баланс?
Известен факт e, че кафявият ориз е пълнозърнест ориз, богат на витамини, минерали и баластни вещества. Кафявият му слой съдържа фибри, а зародишът е богат на магнезий, калций, желязо, витамин Е и витамини от групата В.
За съжаление приготвянето му отнема твърде дълго време, при което полезните вещества намаляват. А фибрите му дразнят нежната стомашна лигавица.
След сваряване кафявият ориз остава твърд и не е подходящ за приготвяне на традиционни български ястия, а по-скоро е предпочитан от хора спазващи хранителен режим.
Белият ориз е мек и деликатен. При него кафявият слой е отстранен. Така получаваме вкусен и по-лесен за приготвяне продукт, който е по-беден на хранителни вещества.
В желанието ни да допринесем за здравословното хранене на семейството и едновременно с това да запазим традиционния вкус, създадохме ориз Баланс.
При специалната му обработка се запазват голяма част от витамините и минералите, намиращи се в зародиша, а фибрите и ненаситените мастни киселини от повърхностния кафяв слой на зърното са оптимално съхранени.
Ориз Баланс се сварява за същото време като белия, вкусен е и полезен. С него може да се приготвят традиционни ястия, като същевременно се грижим семейството ни да се храни пълноценно.
Подходящ е за всякакви рецепти, в които се използва бял ориз – пълнени чушки, пиле с ориз, мляко с ориз и много други.
Нашата рецепта
Пълнени зеленчуци Баланс
Необходими продукти: 200 г ориз Баланс Крина, 2 тиквички, 1 домат, 4 чушки, 1 патладжан, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, 2 моркова, 400 г кайма, 200 г заквасена сметана, сол, джоджен, червен пипер на вкус
Начин на приготвяне: Издълбайте и почистете зеленчуците. Запържете в малко зехтин лука и чесъна, добавете ситно нарязаните моркови и каймата. След като се запържи каймата, прибавете ориз Баланс Крина, сол, джоджен и червен пипер на вкус.
Залейте с 2 чаени чаши вряла вода и оставете на слаб огън за 15 мин. Напълнете зеленчуците с плънката и ги наредете в тавичка. Нарежете на ситно издълбаната вътрешност на зеленчуците, смесете със заквасена сметана и сол и залейте зеленчуците. Сложете в умерена фурна докато се опекат.
