Кафето е обект на изследвания от много учени по целия свят – по колко чаши на ден можем да пием, пречи ли на здравето на човек и др. Според скорошно проучване, ако количеството кафе, което приемате на ден, е над пет чаши, съществува напълно реален риск да качите няколко килограма.
Според учените, които са провели изследването, това не е най-същественият проблем, ако прекалявате с кафето. Освен килограмите, които рискувате да качите, увеличавате и риска от развитие на диабет.
Макар че голяма част от предишни проучвания посочват, че кафето може да помогне да се отървем от няколко килограма, австралийските учени смятат, че подобни констатации не са напълно верни.
Специалистите са провели изследвания с помощта на гризачи – според резултатите от тези изследвания, хлорогенската киселина, която кафето съдържа, определено може да попречи на хубавата ви фигура, особено ако прекалявате с него.
Съставките на кафето довели до непоносимост към глюкоза при по-затлъстелите мишки – с други думи, устойчивостта на организма им към инсулина се е увеличила.
Консумацията на две чаши кафе на ден е напълно нормална, но всяка допълнителна чаша може да ви причини сериозни здравословни проблеми.
Но нека разгледаме и няколко положителни страни в консумирането на кофеиновата напитка:
- Пиенето на кафе значително намалява риска от болестта на Паркинсон;
- Кофеиновата напитка стимулира функциите на жлъчката и защитава черния дроб;
- Кафето ви дава възможност да се концентрирате по-лесно и подобрява функцията на мозъка;
- Консумацията на кофеиновата напитка намалява риска от Алцхаймер;
- Освен това подобрява обмяната на веществата.
За големите любители на кафето учени от Дания изобретиха нов вид кафе машина, която е проектирана да бъде вградена в шкаф. Машината може да бъде закупена за "скромната" цена от 11 хиляди долара, а освен кофеинова напитка, тя може да приготвя топъл шоколад, да затопля мляко или вода и т.н. Единствената видима част от машината е тръбичка, през която тече напитката.
