Gotvach.bg»Статии»Кулинарни Новини»Български експерти: Боите за яйца са безопасни

Български експерти: Боите за яйца са безопасни

Антония Р.Антония Р.
Джедай
1k1232
Боя за яйца

Родните експерти с категоричност заявяват, че боите за яйца около Великден са напълно безопасни въпреки съдържащите се в тях оцветители Е102 и Е122.

При някои потребители използването на Е102 предизвиква притеснения, защото за този оцветител се казва, че може да причини алергични реакции и тумори на щитовидната жлеза.

Според Европейската агенция за безопасност на храните Е102 или наричан още татразин може да предизвика нежелани алергични реакции, заради което употребата му от деца се забранява.

Бои за яйца

В производствените цехове обаче експертите проверяват само документацията и какво пише в състава на опаковката.

„Всичко е на документи! Ние няма как да направим изследване дали Е122 е безопасен! Защото той е безопасен, след като фигурира в разрешителния списък! ”- твърди инженер Атанас Дробенов от Агенцията по безопасност на храните.

Цените на боите за между 30 стотинки и 3 лева, като най-евтините съдържат по-малко Е-та. Проверки показват, че боя от 2.60 лева се съдържат девет Е-та, в боя от 1.50 лева – седем Е-та, а в боя от 50 стотинки се съдържат само четири Е-та.

Е122, който носи още имената кармоизин или азорубин, също може да причини алергични реакции, заради което е забранен в редица държави.

Боядисани яйца

От Агенцията по безопасност на храните заявяват, че всички съставки, които се съдържат в предлаганите бои за яйца, са напълно безопасни, а включените в тях оцветители попадат в списъка на разрешените за използване артикули. Затова според специалистите българските потребители нямат причина за безпокойство, когато си купуват бои за яйца.

Експертите съветват да се купуват бои, на които е изписано съдържанието и фирмата производител.

Въпреки продължаващите проверки около великденските празници до момента няма точни данни за броя на проверените обекти и иззетите стоки от магазините.

И тази година според търговците най-предпочитаните бои за яйца са на капсули, защото цената им е най-достъпна и имат най-много цветове.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest