Шоколад и вино ни предпазват от диабет тип 2

Шоколад

Откритите в шоколада, чая, виното и някои плодове флавоноиди, които са антиоксиданти, се определят като регулатори на кръвната захар. Това показва ново проучване, проведено във Великобритания.

Диабет тип 2 е най-честата форма на проява на захарната болест. Тя се дължи на инсулинова резистентност. Това означава, че тялото не е в състояние да използва инсулина правилно, стигайки се до отклонения в нивата на кръвната захар.

Екипът учени установил, че повишеният прием на горепосочените продукти намалява инсулиновата резистентност и регулира нивата на глюкоза в кръвта.

Резултатите са базирани на проучване, обхванало 1997 доброволци - жени, на възраст 18–76 години. Всички те трябвало да попълнят въпросник относно храните, които консумират в ежедневието си. Изследователите анализирали данните, оценявайки общата стойност на флавоноидите, приети с храната от всеки участник.

Оказало се, че жените, които консумират храни, богати на антиоксиданти (флавоноиди) и антоцианини (пигменти с цветови спектър червено-синьо-черно, в някои плодове и зеленчуци) – плодове, билки, червено грозде, шоколад, вино показват по-ниска инсулинова резистентност.

Антиоксиданти

А при тези, консумирали най-много антоцианини е най-малко вероятно да развият хронични възпалителни процеси, често свързани със състоянията на диабет, затлъстяване, злокачествени заболявания, както и сърдечно–съдовите такива.

Също е било установено, че са налице и подобрени нива на един протеин – адипонектин, който се смята, че е регулатор на глюкозата.

Специалистите препоръчват да се похапва тъмен шоколад, който съдържа повече какао, а оттам и високи стойности на антиоксиданти. В крайна сметка става ясно, че консумацията на 50 мг флавоноиди намалява артериалното налягане, подобрява кръвотока и допринася за поддържане на сърдечно–съдовата система.

И ако ежедневното ви меню съдържа тъмен шоколад, изобилие от плодове и зеленчуци, ще се профилактират редица заболявания, включително и захарен диабет тип 2.

5 1
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати