Три идеи за плодови супи, които ще ви станат любими

Кайсиева плодова супа

Необходими продукти: 8 големи узрели кайсии, 1 1/2 ч.ч. бяло вино, 250 мл прясно мляко, 1 виенска кифла, 2 жълтъка, 60 г захар, лимонена кора.

Начин на приготвяне: Кайсиите се белят и се почистват от костилките. Половината от тях се задушават в малко бяло вино. Другата половина се сварява в прясното мляко, заедно с натрошената кифла и малко настъргана лимонова кора. Сместа се пресова и към нея се добавят виното, захарта и жълтъците, разбити с 2 с.л. вода. Задушените кайсии се загряват леко и заливат със сместа. Супата се изстудява добре преди сервиране.