Искате да се вталите – тогава намалете мазнините в менюто си, съветват ни лекари от Американските институти по здравеопазване. Изследване посочва, че ограничаването на мазното, при положение че диетата се следва стриктно, ще даде по-добри резултати, отколкото изключването на въглехидратите. Проучването е цитирано от Би Би Си.
Хранителните режими, в които се намаляват въглехидратите, също са добри и помагат за вталяването, но далеч по-сигурен начин за отслабване е нискомаслената диета, категорични са експертите.
Това изследване оборва разпространеното схващане, че липсата на въглехидрати ще стопи излишните мазнини. Според схващането ниските нива в организма ще намалят и нивата на инсулина в организма, което пък ще предизвика освобождаване на натрупани мазнини.
Учените са използвали 19 души, за да проведат изследването – ръководител е доктор Кевин Хол. Всички доброволци били с наднормени килограми – в началото на изследването те получавали дневно по 2700 калории. На по-късен етап участниците били разделени на две групи – в едната хапвали по-малко мазнини, а в другата ограничили въглехидратите. Учените намалили съответно мазнините и въглехидратите от менюто на участниците с около една трета.
Едновременно с диетата, която спазвали доброволците, специалистите са проучили и какви са нивата на кислород и въглероден диоксид, които участниците вдишвали. Осен това са отчетени и нивата на азот в урината, с цел да се определят най-точно химическите процеси, които се случват в организма.
Крайните резултати от проучването показват, че участниците, които намалили въглехидратите, са загубили 245 грама телесни мазнини. От друга страна, онези, които намалили мазнините, изгубили доста повече – 463 грама. Това са резултатите след шест дни, подчертават лекарите.
Не бива да се забравя и фактът, че това изследване е проведено в контролирана среда, а диетите, които хората спазват, обикновено не са така строго контролирани, подчертава доктор Хол.
С други думи – много вероятно е въглехидратните хранителни режими в нормалния начин на живот да помагат на хората да отслабват повече. Специалистът подчертава още, че хората трябва да подбират диети, които могат да спазват и които не им причиняват никакъв дискомфорт.
