Три неустоими рецепти за домашен мус

Шоколадов мус

Необходими продукти: 200 г черен шоколад, 2 с. л. захар, 1 бучка масло, 300 мл течна сметана, 1 прах ванилия, шепа ягоди, 2 яйца, какао на прах.

Начин на приготвяне: Начупеният шоколад и маслото се разтопяват на водна баня. В друга купа се разбива сметаната със захарта и ванилията и постепенно се прибавят жълтъците, като непрекъснато се разбива с миксер.

Към тази сметанова смес се изсипват разтопените шоколад и масло, а накрая и разбитите на сняг белтъци. Леко се разбърква и шоколадовият мус се сипва в купички. Оставя се да се охлади и се сервира гарниран с резенчета ягоди и посипан с какао.