Неделната закуска е очаквана с нетърпение от малки и големи, защото винаги има привкус на нещо тържествено за цялото семейство. Това е моментът, когато можете лесно да развихрите въображението си, защото разполагате с повече време от обичайните делнични дни.
Ако все пак още не сте измислили какво да приготвите за закуска на семейството си, Ви предлагаме 3 идеи за бърза и ефектна неделна закуска:
Меки пърленки с яйца на фурна за цялото семейство
Необходими продукти: 1/2 кофичка кисело мляко, 1/2 ч.л. сода за хляб, 5 с.л. зехтин, около 250 г брашно, 300 г натрошено сирене, 5- 6 яйца, щипка риган, щипка босилек, щипка червен пипер, сол на вкус
Начин на приготвяне: Сипете част от брашното в купа и добавете към него 2 с.л. от зехтина и млякото, в което сте разтворили содата. Разбъркайте с дървена лъжица, добавете босилека, ригана и сиренето и започнете да прибавяте брашно, така че да се получи гладко тесто. От него оформете 5- 6 пърленки, намажете ги от двете страни със зехтин и ги сложете да се пекат в предварително загрята на 220 градуса фурна. Малко преди да са готови, чукнете върху всяка от тях по 1 яйце. При сервирането ги поръсете с червен пипер и ако е необходимо - със сол.
Сандвичи с пастет от яйца и сирене
Необходими продукти: 3- 4 твърдо сварени яйца, 150 г намачкано сирене, 2 с. л. майонеза, 1 краставица, 10- 12 чери доматчета, 5- 6 филии пълнозърнест хляб, масло за мазане, клечки за зъби
Начин на приготвяне: В купа намачкайте яйцата, прибавете сиренето и майонезата и разбъркайте. Нарежете краставицата на по-едри кръгчета и забучете на клечките за зъби по едно чери доматче и една краставичка. Препечете филийките, намажете ги с масло и с яйчния пастет и ги сервирайте заедно с ефектно приготвените зеленчуци.
Полезни сандвичи от франзела с гарнитура
Необходими продукти: 1 франзела, няколко листа къдрава салата или айсберг, масло за мазане, 1 зелена и 1 червена чушка, 500 г натрошено сирене, 1/2 връзка копър, няколко резена кашкавал, 3 с.л. сладко от боровинки
Начин на приготвяне: Сиренето се смесва със ситно нарязания копър и с тази смес се пълнят изтърбушените чушки. Във всяка чиния се слагат по няколко резенчета от тях. Отделно франзелата се нарязва на филийки, намазва се с масло, отгоре се слага по листенце салата и кашкавал и се залива с малко сладко. Сандвичите от франзела се сервират заедно с напълнените пресни чушки.
