Gotvach.bg»Статии»Какво да сготвя»Къри вкусотии за закуска, обяд и вечеря

Къри вкусотии за закуска, обяд и вечеря

2 от 3 Снимки

Идеалният обяд с арабска яхния от телешки кюфтета в сос от къри и кокосово мляко


Необходими продукти: 10 телешки подправени кюфтенца, 3 с. л. зехтин, 4 с. л. сос къри, 300 г кокосово мляко, 5- 6 картофа, сол на вкус

Начин на приготвяне: Запържете кюфтенцата до златисто в зехтина и прибавете към тях малко вода, кокосовото мляко и кърито. Щом сосът заври, пуснете в него обелените и нарязани картофи, намалете котлона и задушавайте в соса, докато омекнат картофите. Когато ястието е готово, го подправете със сол на вкус.

Кърито, което в Индия се продава на листенца и където е най-употребявано, няма нищо общо с това, което ние наричаме къри, а именно - смесица от подправки, която може по вкус да е най-разнообразна. Най-използвани при нас са обикновеното къри и мадраското къри, като второто има откровено лют вкус.

И двата вида придават приятен жълтеникав цвят на ястията и могат да бъдат използвани за всякакви меса, ориз, риба, зеленчуци, яйца и др. В случая Ви предлагаме 3 рецепти с къри, които може да приготвите в зависимост от това кое време на деня е.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
51
41
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати