Когато правим парти или просто сме поканили прекалено много гости, рядко се случва да имаме достатъчно място на масата, така че да може на всеки да му е удобно.
В такива случаи на помощ се притичват т. нар. парти хапки, които могат да бъдат най-разнообразни и се сервират в големи чинии или плата, без да се налага да се слага за всеки отделен гост чиния и прибори за хранене. С хапките можете наистина да развихрите въображението си, но ако не разполагате с достатъчно време, пробвайте следните рецепти:
Свежи мини сандвичи със зелена салата, чери домати и шунка
Необходими продукти: 1 франзела, 80 г масло, 150 г луканков салам, няколко листа къдрава салата или айсберг, 12- 15 чери домата, клечки за зъби
Начин на приготвяне: Нарежете франзелата на филии и намажете всяка филия с масло. С помощта на клечка за зъби забучете върху всяка малко зелени листа, резен луканков салам и чери доматче.
Оригинални сандвичи от франзела
Необходими продукти: 1 франзела, 100 г масло на стайна температура, 250 г пастет, 2 кисели краставички, 2 твърдо сварени яйца, няколко маслини без костилката, 1 червена чушка
Начин на приготвяне: В купа смесете нарязаните на дребно зеленчуци, яйцата, пастета и маслото. Разделете франзелата на 3 части, издълбайте вътрешността ѝ и я напълнете с приготвената плънка. Увийте франзелите във фолио, оставете ги за една нощ в хладилника и на следващия ден просто ги нарежете, с което ще получите оригинални и атрактивни сандвичи.
Мини пици
Необходими продукти: Около 450 г брашно, 1 кофичка кисело мляко, 1 ч. л. сода, 1 скилидка чесън, 1 ч. л. риган, 3 с. л. зехтин, 4-5 домата, 100 г нарязан на тънко шпеков салам, 1/2 ч. ч. настърган Пармезан, няколко нарязани на тънки резени маслини без костилката, няколко листенца пресен босилек
Начин на приготвяне: Сипете в купа част от брашното и прибавете към него зехтина, чесъна, ригана и разтворената в млякото сода. Започнете да разбърквате с лъжица и постепенно прибавете толкова брашно, колкото да получите меко тесто. Разточете го на кора и с помощта на формички или чаша изрежете кръгчета, които да подреждате в застлана с хартия за печене тава.
Върху всяко кръгче сложете по тънък резен домат и маслини. Сложете тавата с мини-пиците да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна и малко преди да са готови ги поръсете с пармезан. Това тесто ще Ви стигне за около 2 тави с мини-пици. Преди да ги поднесете, ги украсете с листенца босилек.
