Gotvach.bg»Статии»Кулинарни Новини»Вече купуваме по-лесно млечни продукти директно от фермери

Вече купуваме по-лесно млечни продукти директно от фермери

Антония Р.Антония Р.
Джедай
1k1232
Млечни продукти

Нови облекчения в Наредбата за директни доставки на продукти от животински произход значително ще улесни покупката на стоки директно от фермерите без посредници, съобщи btv.

Съгласно нововъведенията ще можем да купуваме прясно мляко, носейки собствена бутилка от вкъщи, а не да е непременно от фермера-производител, както беше досега.

Сирене, кисело мляко и кашкавал ще могат да се правят всеки ден, без да се налага ежедневно и скъпо изследване на млечните продукти. Достатъчно е само фермерите да си водят дневник.

Това гарантирано ще спести средства на българските производители, категорична е доктор Иванка Делева от Българската агенция по безопасност на храните.

Облекчения ще бъдат въведени и при стандарта за работните помещения. Промяната е с цел да спестят пари малките производители у нас.

По-леките изисквания няма да обхванат големите производители, които приемат промяната в законодателството с резерви.

Ферма

Проблемът според мен е в самата култура на самия производител. Контролният орган при нас като по-големи производители се стоварва с цялата тежест на закона, а при него се съмнявам дали ще бъде така, казва Никодим Войнов за btv.

Контролните органи обаче казват, че проверките по доставката и производство на суровините, от които фермерите произвеждат млечните продукти, няма да се промени.

От всеки малък собственик ще се изисква протокол, който да гарантира за качеството и безопасността на суровото мляко, така че потребителите спокойно да купуват предлаганите им продукти.

За малките производители това е шанс, чрез който голяма част от сектора за излезе на светло, а на пазарите у нас да се предлагат по-качествени млечни продукти.

Облекченията за българските животновъди бяха гласувани и вече са в сила за малките производители в цялата страна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest