Холестеролът е съединение, намиращо се в клетките и телесните течности на нашия организъм. Нашите тела произвеждат голяма част от него, но друга част пристига чрез храната, най-вече чрез тази от животински произход.
Често пъти изборът на неправилно меню е и причината да страдаме от висок холестерол. За да се справим с него обаче, можем да се възползваме от силата на някои полезни мазнини.
Безспорен фаворит в тази графа е зехтинът. Според учените тази растителна мазнина спомага за понижаване на нивото на лошия холестерол.
Нещо повече - проучване е доказало, че при ежедневния прием на зехтин желаният положителен ефект се наблюдава още след първата седмица. Това е напълно основателна причина да използвате зехтина в салати, сандвичи, разядки.
Големи ползи осигурява и сусамово масло. То се използва в широко в кулинарията в Близкия изток. То е източник на мононенаситени и полиненаситени мазнини, които за доста ценен компонент.
Сусамовото масло е източник също така на витамин А, витамин В1, витамин В2, витамин В5, витамин В6, селен, мед, натрий, желязо, калий и други съставки, осигуряващи ни перфектно здраве и ослепителна красота.
Когато говорим за добри мазнини, не можем да не посочим и морските дарове, съдържащи омега-3 мазнини. Те оказват благоприятен ефект не само върху лошия холестерол, но и върху цялото тяло. Похапвайте риба, миди, раци, омари и други деликатеси поне 2 пъти в седмицата, зaменяйки тлъстите меса.
Като източник на полезни мазнини можем да посочим и ядките. Според учените най-полезни сред тях са орехите и бадемите. Възползвайте се от тяхното въздействие върху цялото ви тяло и ги похапвайте в изобилие, и то в сурово състояние.
Ако не сте сред любителите на ядки, ги включете в сурови домашни бонбони или бисквити, които се приготвят изключително лесно и бързо.
Сред незаменимите помощници в битката с високия холестерол е и авокадото. То е богата на ненаситени мазнини и е източник на редица други ценни съставки. Все пак не прекалявайте с този екзотичен плод, тъй като той е и доста калоричен.
