Gotvach.bg»Статии»Какво да сготвя»В сезона на гъбите и в духа на Поста: 3 вкусни предложения с гъби

В сезона на гъбите и в духа на Поста: 3 вкусни предложения с гъби

NEVINEVI
Помощник Готвач
251k
1 от 3 Снимки

Ризото с пачи крак


Задушете в 20 г масло 1/2 глава кромид лук ситно нарязан и 150 г гъби пачи крак. В 1 с.л олио запържете 1/2 глава кромид лук, нарязан на ситно. Добавете 1 ч.ч. ориз Арборио и наливайте по малко от 1 литър зеленчуков бульон.

След като оризът придобие кремообразна консистенция, добавете гъбите и подправете с черен пипер и сол. Разбъркайте внимателно. Свалете от котлона и поръсете с настърган пармезан и листа прясна мащерка.

Ако сте решили да започнете диета без месо и животински продукти, няма по-подходящо време от сега. Започва Коледният пост, по време на който може да дадем почивка на тялото си от животинските храни и който ще ни подготви за следващите вечери около Коледа, когато вкусотии като зелеви сарми, печено прасенце и пържоли не липсват.

Все пак остава въпросът с какво постно да се изхраним, докато дойде Коледната вечер, когато месото отново ще е на трапезата ни. И ние идваме точно навреме с три вкусни и полезни предложения с гъби, които може да видите в галерията горе.

Гъбите са идеалният заместител на месото, така че не се лишавайте от тях в следващите дни на пост.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати