Българският гъши дроб се оказа един от най-търсените продукти в Белгия. Дори нещо повече – в настоящия момент 80% от продавания продукт в световен мащаб е именно български.
И днес Франция остава първенец по производството на гъши дроб. Въпреки това обаче именно нашата страна я изпреварва по продажби, въпреки че остава на второ място по производство.
В Белгия българският гъши дроб се внася на цена от 25.70 евро за килограм. В същото време френският идва с цена от 41.70 евро. Интересното е, че произвежданият у нас дроб е от гъски, излюпени от яйца внос от Франция.
Купувачите изразяват своето задоволство от българския продукт. Експертите пък са категорични, че той се различава от вкуса на френския.
Причина за това са разликите в отглеждането на птиците. Във Франция те се оставят да живеят свободно, докато в България гъските живеят във ферми.
Сред още по-интересните факти е, че 80% от френския гъши дроб, който се продава в световен мащаб, всъщност е български. Той обаче се изкупува и пакетира във Франция.
