Да помогнем на Мишо да проходи

Полезна или вредна е сланината

Сланина

Всеки от нас знае, че сланината притежава високо съдържание на мазнини. Затова много от нас изключват категорично сланината от менюто си, опасявайки се, че тя може само да навреди на здравето ни.

Наистина сланината съдържа холестерол, но имайте предвид, че той е по-малкото, отколкото в кравето масло, например. Спокойно! Не си мислете, че изяждайки парче сланина, холестеролът веднага ще започне да се отлага по стените на артериите.

Не! Лекарите казват, че малко парче сланина с витамин F ще ви донесе по-скоро полза най-вече за профилактика на атеросклерозата. А холестеролът, който се съдържа в нея, ще бъде използван за създаването на имунни клетки, които да предпазват тялото ни от вируси и инфекции.

Арахидоновата киселина, която се съдържа в сланината, е нужна на сърдечния мускул. Без нея не могат да функционират нормално хормоните. Страдат също имунните реакции и холестероловата обмяна.

Най-правилно е сланината да се яде с хляб, най-добре пълнозърнест. Двата продукта в комбинация по-лесно ще се усвоят от организма. Това, разбира се, е препоръчително за хора, които не страдат от затлъстяване и нямат проблеми с храносмилането. Ако сте от тях, не бива да консумирате повече от 10 грама сланина на ден.

Диетичният вариант е да хапвате сланината със зеленчуци.

Не е добре обаче сланината да се яде пържена. При пържене тя губи полезните си свойства и натрупва токсини и канцерогени. По-добре само подгрейте сланината. [научи повече...]

  • Google+
  • Pinterest

3.8
Общо 10 гласували
5 2
4 5
3 2
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (4)

Изпрати
технолога
28.05.2015 12:04
По добре сланина отколкото химическите салами без месо
5
0
Татяна
23.09.2013 07:17
Преди двадесетина години преподавателят ни по месопреработка в Тракийския университет каза , че когато са яли сланина с лук не са имали нужда нито от антидепресанти , нито от сексуални стимуланти . Защото холестерола изгражда стеролите, които са в основата на мозъка и половите хормони . Така , че всичко писано тук е абсолютно вярно !
17
1
сегашно време
18.07.2013 08:12
нищо не е като 'едно време'
6
0
румен иванов
11.03.2012 12:57
едно време не са знаели тези работи,а
такива болести и втакива размери не е
имало.
7
0

Водещи от категорията

Избрано

Подобни Статии

От другите сайтове

Свързани Рецепти

На въпросната статия виждаш материал на тема Полезна или вредна е сланината. Ако имаш критика или си на мнение, че публикуваната информация не съответства на статията Полезна или вредна е сланината, можеш да се обърнеш към нас от линка за контакти и ние ще редактираме/разширим статията.