От коя храна кои микроелементи можем да си набавим?

Хранителни продукти

Живата материя е изградена от около 90 естествено присъстващи химични елементи. Макар че понякога се налага да приемаме хранителни добавки за да си подпомогнем нивата на микроелементи, то основният начин, за да ги получим, е като се храним правилно.

Безспорно плодовете и зеленчуците са много често свързвани с микроелементите и колкото повече зеленчуци и плодове ядем, то толкова по-добре. Все пак е добре да знаем в коя храна кои основни микроелементи се съдържат.

- Кайсиите, прасковите, бананите, пъпешът и цитрусовите плодове са богат източник на калий. Освен това той се съдържа най-много в листните зеленчуци;

- Натрият се съдържа най-вече в солта, освен това във всички подсолени храни и някои зеленчуци;

- Млякото и всички млечни продукти са богати на калций. Освен това източници на калций са рибата, фъстъците, броколи и други;

Микроелементи

- Източници на желязо са всички червени меса, свински черен дроб, риба, жълтък, стриди, кафява захар и зелени листни зеленчуци;

- Фосфорът може да бъде открит при консумацията на яйца, риба, ядки и семена;

- Медта се съдържа в храни като бобовите семена, сушените сливи, морските продукти и пшеницата;

- Пшеничните зародиши са богати на цинк, освен това той може да се получи при консумацията на тиквено семе, бирена мая, месо, свинка мас и черен дроб;

Черен дроб

- Сяра може да се намери в сярасъдържащите аминокиселини цистеин и метионин. Затова е добре да се яде зрял фасул, говеждо месо, риба, яйца и зеле;

- Смокините са прекрасен плод, а освен това са богати на магнезий. Магнезият се съдържа и в банани, ядки и семена;

- Селенът се съдържа в рибите и морските продукти, а освен тях в лук, домати, броколи, бъбреци, черен дроб;

Ядки

- Пълнозърнестите храни и ядките са добър източник на манган, освен това той се съдържа и в бобовите храни, ядките, граха и цвеклото;

- Молибден се съдържа в пълнозърнестите храни, всички бобови и зеленчуците с тъмни листа;

- Кобалтът, който е съставна част на витамин В12. Той се среща във всички меса, бъбреци, мляко и от мекотелите – в миди;

Водорасли

- Йодът се съдържа в много зеленчуци, йодираната сол, кафявите морски водорасли;

- Флуорът може да си доставим при консумацията на морски ястия, чай и флуорирана вода;

- Ванадий се съдържа в рибите.

В този смисъл, когато говорим за разделно хранене, то не е най-правилното по отношение на доставката на всички необходими за живота микроелементи. Природата ни е дала всичко необходимо, за да бъдем здрави и в добра форма. Нека й се доверим.

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати