Бисквитите са сред най-популярните в света сладки. Приготвят се основно от брашно, като към него се добавят захар, мед или други подсладители, ядки, шоколадови парченца, сушени плодове.
Според една кулинарна легенда първите бисквити са приготвени още преди седми век. Но не си мислете, че са били нещо особено. Всъщност са били доста елементарни и безвкусни.
Спорен е въпросът къде точно възниква рецептата за бисквити, но се смята, че персийците са тези, които за пръв път добавят към тестото за сладките яйца и масло.
С течение на времето бисквитите много се променят и днес познаваме много техни разновидности. След най-емблематичните обаче остават джинджифиловите и шоколадовите бисквити.
Освен че могат да се похапват като следобедна закуска в компанията на кафе, чай или мляко, бисквитите се използват и за приготвянето на неустоими сладкиши. Най-вкусните от тях можете да видите в галерията ни.
