Сортове картофи за варене

1 от 6 Снимки

Неврокопски картофи

Най-добрите нови сортове картофи за варене се отглеждат у нас в район, където хората се занимават предимно със земеделие и туризъм. Това е землището на град Гоце Делчев, наричан преди години Неврокоп. Прочутите неврокопски картофи са отгледани по всички правила на чистото и здравословно градинарство.

Немският сорт картофи Розара

Този сорт е създаден през 1983 година и е с червена кожа и жълта плът – отличен картофи за варене и печене.

Унгарският сорт картофи Шарпо Мира

Създаден през осемдесетте години на ХХ век, той е най-удачен за органично отглеждане без химия, отлични за варене и печене.

Немският сорт картофи Лаура

Създаден през 1989 година, сортът Лаура е много популярен с виолетовата кожа и жълта плът, с повишено съдържание на нишесте. Подходящ за варене и производство на чипс.

Как да разпознаете хубавия картоф

1. Избирайте по-големи картофи, по правило те са се развили по-добре, което означава че те са по-вкусни и имат повече витамини;

2. Картофите трябва да са твърди и плътни;

3. Кожата им трябва да е гладка и без груби и тъмни петна;

4. Очичките им нека да са чисти и плитки, без тъмен ореол. Тъмният ореол е признак на разпад на картофа;

5. Картофите не бива да се пукат и чупят при разрязване.

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати