Алкалната диета може да се определи като вегетарианска - всъщност теорията на този вид хранителен режим е, че можете да поддържате чрез него идеален баланс на Ph в организма. Това ще подобри общото здравословно състояние на човек.
Марджони Нолан, която е говорител на Американската диетична асоциация, твърди, че алкалната диета е в основата на доброто здраве. Причината е в това, че се консумират предимно пресни зеленчуци и плодове, освен това се пие и голямо количество течности, като се препоръчва това да е вода. Кафето и алкохолът трябва да се избягват.
Кои са алкалните храни?
За високо алкални се определят хималайската сол, магданоз, краставиците, маруля и спанак, броколи, както и всички видове кълнове. Умерено алкални са чушка, зеле, целина, пресни картофи, боб и леща, лимони, зелен фасул, лук и чесън, червено цвекло, зехтин, авокадо, ряпа, аспержи, моркови.
Неутралните са пълнозърнестите храни, както и макаронените изделия, овесените ядки, сладководните риби, ориз, масло, ябълки, кайсии, къпини, банани, дини, сливи, череши, манго, портокал, грозде, соево мляко, ръжен хляб и праскови.
Висококиселинни са следните храни и напитки:
- алкохолът и кафето;
- соковете в картонени кутии;
- пилешко, телешко и свинско месо;
- яйцата;
- захарта;
- черният пипер;
- млечните продукти;
- морските деликатеси
Ползи от алкалната диета– хранителните режими, в които се съдържа голямо количество животински протеин понижават Ph-то на урината. Това носи риск от поява на камъни в бъбреците. Тъй като в алкалната диета няма животински протеин, тя има точно обратния ефект като повишава Ph-то на урината. Следователно предпазва от образуване на камъни в бъбреците.
Някои учени твърдят, че този вид хранене може да забави загубата на мускулна маса и костно вещество. В същото време обаче, може да се увеличи хормона на растежа, което ще облекчи болките в областта на кръста. Различни изследвания доказват, че кандида бактериите, както и някои вируси, не могат да оцеляват в алкална среда.
Според други проучвания хората, които са вегетарианци, имат по-ниски ставки от рак на дебелото черво. Но няма категорични изследвания, че вегетарианската или алкалната диета може да предотврати това заболяване. В крайна сметка голяма част от вегетарианците не пият алкохол и не пушат, така че не би могло да се определи дали диетата е причина за по-малкия риск от рак.
Рискове от алкалната диета – все още няма доказателства, че алкалната диета може да промени Ph-то на кръвта. Евентуални колебания в Ph-то на кръвта може да са признак за някакъв по-сериозен проблем. Един от тях е бъбречната недостатъчност.
Ако страдате от бъбречни проблеми, имате диабет, тази диета не е а вас съветват учени. Задължително трябва да се консултирате със специалист, ако страдате от подобни заболявания, но искате да приложите хранителния режим. Освен това алкалната диета може да понижи нивото на калций в организма, както и нивото на протеина.
