Най-известните специалисти по хранене признават лимона за най-доброто пречистващо средство. Включен в диетите, жълтият цитрус спомага за извеждането на шлаките от организма и за отслабването. Тайната на киселия плод се състои в това, че има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт.

Многобройни проучвания показват, че яденето на лимони и пиенето на лимонови сокове е полезно не само за кожата, но и стимулира нормализирането на процесите по усвояването на хранителните вещества.

В комбинация с упражнения и здравословно хранене, с помощта на лимона ще отслабнете. Освен това, витамин С, с който лимонът е много богат, повишава имунитета през зимата, ускорява оздравителния процес при алергии, туберкулоза, ревматизъм и счупвания, изгаряния и рани.

Лимоните съдържат 7-8% лимонова киселина, с което не могат да се похвалят други плодове. Тя взаимодейства с други ензими и киселини, стимулира храносмилането и стомашните сокове. Поради високата киселинност, дори малко парче лимон може да повлияе положително на процеса на храносмилането и на намаляването на рисковете от повишаване на кръвната захар.

Лечебните свойства на лимона и потреблението му в храната са известни на хората от дълбока древност. Лекарите, които са живели през Средновековието, са лекували много заболявания с помощта на зрели плодове лимон. Те се смесвали сок от лимон или неговата кора с други билки и зеленчуци. Широко популярни са били в диетоголията и медицината различните видове билкови екстракти в комбинация с лимонена кора.

Според проучване, публикувано в списанието на Американския институт по хранене, пектинът, съдържащ се в лимоновите кори, е способен да притуши глада в разстояние на 4 часа.

Лимоновият сок също е уникален по своя състав, като един от най-мощните концентрати на витамин С. А витамин С освен, че е в състояние да мобилизира организма срещу настинка, спомага за ефективното храносмилане, а оттам и загубата на тегло, твърдят от Университета в Аризона.

За да отслабнете с помощта на лимони, не означава да ядете само тях и да забравите за всички други продукти. Учените казват, че можете да продължите да се храните дори с такива продукти с високо съдържание на протеини като сирене, например. Дори и шоколадовият сладолед не е табу.

Експертите препоръчват на желаещите от отслабнат, просто да включат към дневното си меню няколко супени лъжици лимонов сок или няколко резенчета лимон.