Сиренето ще спаси човечеството от кошмариСиренето е сред полезните храни и подобрява съня и предпазва от кошмари. Това му свойство се дължи на аминосикелината триптофан. Какви са другите полезни свойства на сиренето.
Магарешко сирене - най-скъпото в светаСирене от магарешко мляко е най-новият продукт на кулинарния пазар. Магарешкото сирене е най-скъпото в света - 1000 евро за един килограм. За производството на 1 килограм на нужни 25 литра магарешко м
Канадското сирене е най-вкусното в светаНай-доброто сирене в света се произвежда в Канада. Сиренето Сандрийон спечели титлата №1 за 2009 година. Канадското сирен се произвежда от козе мляко и с леко кисел и пикантен вкус.
Най-скъпото сирене в света е от лосСиренето е един от най-популярните млечни продукти. Най-скъпото сирене в света се прави в Швеция. Сиренето се произвежда в местна ферма от мляко от лосове и е 500 долара за половин кило.
Как се прави саламура за сиренеДа си направиш сирене се иска майсторлък. И все пак ако сте се справили с това, то трябва да знаете, че съхранението му не е по маловажно от правенето му.
Коприненото Тофу е като пудингПлътното Тофу има две разновидности – западно и азиатско. Западното е по-плътно и без вода, а във азиатското има много вода. Коприненото Тофу е по-меко и прилича на пудинг.
Направете си сами моцарелаМожете сами да си направите моцарела. За целта е добре да използвате биволско мляко. Наеобходимо е няколко пъти да топите моцарелата в гореща вода и да я разтегляте.
Царството на сиренатаСирената са толкова много видове, че трудно могат да бъдат изброени. Вижте повече за сирената Камамбер, Бри, Рокфор, Грюер, Ементал, Моцарела, Чедар, Гауда и други.
Монаси измислили бялото сиренеСмята се, че производството на сирене е започнало около 8 хил. години преди Христа. Кратка история на сиренето. На какво се дължи разнообразието от вкусове и сортове на сиренето.
Парче сирене на ден засилва имунитетаЕдно парче сирене на ден помага за подобряване работата на имунната система. Млечният продукт засилва имунитета при възрастните. Сиренето е богат източник на пробиотични бактерии.
Видове френски сиренаВъв Франция се произвеждат около 400 вида различни сирена и всяко от тях е уникално по свой начин. Френските сирена са с двойна и тройна масленост.
Как се ражда мухлясалото сиренеНикой у нас не би си купил сирене с плесен, но след като веднъж свикнахме с вкуса му, не можем без него. Бри , Камамбер , Горгонзола и Рокфор имат страхотен вкус именно поради мухъла.
Най-миризливите сирена в светаНай-миризливите сирена в света, които ухаят на неизмито тяло или на потни крака и мокри хавлиени кърпи, са и най-вкусни. Сред тях са Понт Левек, Зловонният Епископ, Епуас, Таледжио, Рокфор и Камамбер.
Калории в сиренатаМлечните продукти са изключително важни за един балансиран хранителен режим. Вижте колко калории и мазнини съдържат някои от най-популярните сирена.
Тайната на вкусните сандвичиЗа да направите вкусни сандвичи, заменете маслото и маргарина с меко сирене за мазане, към което добавете нарязани на ситно зелени подправки. Ефектна е тортата от сандвичи и хапките тип конфети.
Тайните на вкусния чийзкейкЧийзкейкът е един от най-вкусните и леки десерти. За плънката при приготвянето на чийзкейк се използват сирене рикота, маскарпоне или извара.
