Ядливи и отровни гъбиСъществуват много видове гъби, но някои от тях са изключително отровни и дори гъбари, които имат опит, натрупан с години, могат да сбъркат и да съберат отровни гъби.
Гъбите – най-полезни за нервитеГъбите са една от най-добрите храни за хора, страдащи от нервно разстройство. Някои сортове гъби има почти еднаква енергийна стойност с тази на месото.
Гъбите - уникално творение на природатаШироко известни са повече от сто вида ядливи гъби. Най-полезното вещества в състава на гъби е, е бета-глюканът. Приложение на гъбите в медицината и кулинарията.
Любопитни факти за гъбитеЕгипетските фараони са били убедени, че гъбите имат магически сили. За да живеят, гъбите имат нужда да поглъщат храна от други източници.
Пай с месо за 1000 лири парчетоГотвач от блитански град сътвори пай, парчето от който се продава за 1000 долара. Вкусотията е от крехко месо, специален сорт гъби и златни листенца.
Как да сготвим супа от гъбиАроматният и апетитен вкус на гъбената супа се харесва на възрастни и на деца. Избирайки гъбите за супата, обръщайте внимание на външния им вид и миризма. Съвети за приготвяне на супа от гъби
Гъбите – универсална храна и лекарствоГъбите имат способността да лекуват рак. Множество изследвания потвърждават това. Науката фунготерапия лекува с натуралните биологично активни препарати от гъби, чрез специална терапия
Червеното вино е идеално с гъбиКогато съчетавате вино с храна, редувайте ги от слаби към силни, от бели към червени. Вината с висока киселинност помагат на организма да се справя по-лесно с мазната храна
Малки тайни при готвенето на гъбиГъбите са с високо съдържание на вода и белтъчини, което ги разваля бързо. Те трябва да се сготвят пресни. Приготвят се като месото - със всякакви подправки и пасват на пица, яхния, салати и др.
ГъбиПо света са разпознати и описани над 12 000 вида гъби. Има отровни, ядливи, лечебни, токсични и други гъби, които намират широко приложения в различни сфери на живота. Видове гъби.
Съвети за пържене на пресни гъбиЗа да са вкусни пържените гъби, трябва да се почистят с подсолена вода, а след това да се сварят, преди да се пържат в предварително загрято олио. Не се препоръчва да се добавят подправки.
Килограм гъби за 5000 долара, моля!Гъбата мицутаке, която вирее само в Япония, е най-скъпата в света. 5000 долара струва килограм мицутаке и в момента се продава единствено на търгове.
Кои подправки за подходящи за супаЗа супите с месо са подходящи магданозът, куркумата, кърито, черният пипер, дафиновият лист, пащърнакът, индийското орехче, лютият червен пипер, босилекът.
Гъбена диета топи до 7 кг на седмицаДиета с гъби топи до 7 килограма на седмица. Отслабващите свойства на гъбите са използвани от гейшите в Япония. Китайските Рейши и Кордицепс са най-популярните гъби за отслабване.
Как се приготвя класически жулиенЖулиен е наименование на вкусно ястие от месо и гъби, а също така и на техника за нарязване на тънки ивици на зеленчуци, месо и плодове. Класическият жулиен се прави с пилешко месо и гъби.
С японски гъби се отслабваЯпонските гъби шийтаке и майтаке са в състояние да възстановят нормалния метаболизъм на организма и по този начин за изядат излишните килограми. Лечението чрез гъби се нарича фунтогерапия.
