Мляко прави рибата по-крехкаМарината от прясно мляко премахва лошия дъх на рибата и я прави по-крехка. Нарязаната риба се хвърля във вряща вода, а цялата се поставя в студена вода, която я покрива наполовина.
Македонци свариха боб за ГинесНай-голямата бобена чорба свариха в македонското село Сарчиево край Щип. Гозбата, която тежи 3150 килограма, бе вписана в книгата с Рекордите на Гинес.
Полезни съвети за готвене на рибаЗа да бъде рибата по-вкусна, накиснете я в мляко. Рибена супа се прави, като предварително се свари зеленчуков бульон. При натискане с пръст върху развалената риба остава вдлъбнатина.
Как да разпознаем добрата рибаГодната за готвене риба има светли и лъскави люспи, които се отделят трудно. Хрилете й са яркочервени или розови. Месото трябва да е със сивкавобял цвят.
Сърцето не обича пържена рибаОбичате ли пържена риба? Сърцето ви със сигурност не я обича. Жените, които рядко консумират риба имат с 30 по-висок риск от развитие на сърдечна недостатъчност.
Колин Фарел стопи 20 кила с риба тонАктьорът Колин Фарел успя да стопи 20 килограма с диета с риба тон. Рибата тон е характерна за средиземноморската диета. Какво включва средиземноморската диета.
Ако сте пресолили манджата...Ако пресолите манджата, можете да я оправите с няколко трика при готвенето. Прекалено солените зеленчуци се правят на пюре и към тях се добавят несолени зеленчуци. Супата се оправя с картофи и ориз.
Риба пази сърцето от болестиЯденето на риба два пъти седмично предотвратява риска от сърдечна недостатъчност и заболявания. Рибата трябва да се консумира с кожата, защото в нея се намират омега 3 мастните киселини.
Подправки, подходящи за рибаПоразровихме се в дебелите кулинарни книги, за да потърсим отговор на въпроса кои подправки най-добре допълват вкуса и аромата на рибата.
Яжте риба да не си изгубите разумаРибата е полезна срещу т. нар старческа деменция. За да не си загубите разума си в старостта, човек трябва да включи обилно в менюто си рибата. Ползата на морската храна и Омега 3 киселините.
Съвети за приготвяне на рибаМожете да разберете дали рибата, която сте купили, е прясна, като я пуснете в съд с вода. Ако потъне, значи е прясна. Картофи в мазнината за пържене на риба премахват мириса й.
Подходящи зеленчуци за рибаРибата се съчетава отлично с повечето видове зеленчуци. За да приготвите вкусна рибена гозба, можете да използвате както някой отделен вид зеленчук, така и комбинация от няколко.
Суши – полза и вредаПолзата от суши е голяма - помага при отслабване, подобрява работата на сърцето, предпазва от депресия и подобрява храносмилането. Вредата е най-вече от суровата риба.
