Как подправките превръщат вредното в полезноПравилното използване на подправките намалява отрицателното действие на някои продукти. Как да съчетаваме куркума, джинджифил, кориандър, чубрица, черен пипер, канела, шафран, кимион и копър.
Шафранът пази от болести и депресияШафранът е полезен и за венците, както и при заболявания на сърцето и белите дробове. Препоръчва горещо и при безсъние, възпаления, храносмилателни проблеми, астма.
ШафранСмята се, че шафранът е една от най-древните използвани подправки. Силния своеобразен аромат на шафрана и способността му да оцветява ястията му осигурява широко използване като подправка.
Най-популярните индийски подправкиНаучете повече за спецификите на най-популярните индийски подправки и добавете изтънченост и екзотика на ястията, вдъхновени от Южна Азия.
КуркумаИнформация и ползи на куркумата. Съдържание на куркумин в куркумата. Куркумата помага срещу ревматоиден артрит, кистична фиброза и намалява риска от ракови заболявания.
Организмът има нужди и от мазниниМастните киселини играят важна роля в човешкия организъм, тъй като изграждат клетките и спомагат за действието на различни органи. Има добри и лоши мазнини. Първите са ненаситени мазнини.
Подправки за основни ястияМесните ястия са много вкусни с добавка от лют и сладък червен пипер, босилек, салвия, розмарин, чубрица, дафинов лист, джинджифил.
Спанак и карамел заместват хранителните боиВместо да използвате хранителни бои, направете си ги от естествени продукти. Използвайте карамел или какао за кафява боя, спанак за зелена боя, портокал за оранжева боя и лимон за жълта.
Интересни факти за готвенетоКогато варите зеленчуци, които съдържат витамин С, не изхвърляйте водата, а я използвайте за супа. Прекаляването с оцет води до притъпяване на способностите на езика.
Бременните – далеч от куркуматаКуркумата известна още като турменик се е използвала много време като евтин заместител на шафрана. Тя е полезна за сваляне на теглото, но е забранена за бременни и малки деца.
Лечебните свойства на подправкитеПодправките, които ползваме ежедневно в домакинството, притежават лечебни свойства. Те зареждат организма с полезни вещества. Дефицит на магнезий, калий, калций, желязо, йод и витамин B1.
Коледната трапеза по света и у насСлед като на Бъдни вечер семейството се е събрала около трапеза с постни гости, на Коледа ястията вече можат да бъдат блажни. Пуйката е традиционното ястие за Рождество Христово.
Джинджифилът укрепва имунитетаПо количеството полезни вещества джинджифилът е близък до чесъна, но няма неговия неприятен мирис. Също като чесъна, джинджифилът убива микробите и повишава устойчивостта на организма към инфекции.
Пазете здравето си с подправкиМного от подправките не само придават пикантност на ястието и подобряват вкуса на храната, но са и много полезни за здравето. Вижте срещу какво помагат горчицата, ментата, червеният пипер.
Как да приготвим перфектната паеляПаелята е празнично испанско ястие, което днес се приготвя в цял свят. Задължителни съставки са ориз, зехтин и шафран. Вижте как да си приготвите паеля.
Подправки за здравословно храненеМного от ежедневно срещаните подправки не само придават пикантност на ястието и подобряват вкуса му, но са и изключително полезни за вашето здраве.
