Кексът е една от най-обичаните закуски у нас, но повечето домакини не разполагат всеки ден с по 1 излишен час, в който да бъркат продукти и да пекат кексове. Тогава на помощ идва използваната от едни и заклеймяваната от други микровълнова фурна.
За приготвянето на бързо кексче ще да ви нужни само няколко основни продукти, огнеупорна чаша и 3 минути, за да се изпече кексчето в микровълновата фурна.
За две порции бързо кексче в микровълновата фурна си пригответе 4 с.л. брашно, 4 с.л. захар, 2 с.л. какао на прах, 3-4 с.л. кисело мляко и 25 г масло и 2 щипки бакпулвер.
Сухите и мокрите съставки се смесват поотделно, след което се смесват и се разбиват до получаването на хомогенна смес. Получената смес се разпределя в две големи огнеупорни чаши, които предварително са намазани с масло.
Чашите се слагат една по една в микровълновата фурна и се пускат на пълна мощ (800 W) за 2.5 – 3 минути. След охлаждане бързите кексчета внимателно се вадят от чашите. По желание може да се поръсят с пудра захар или да се украсят с маслен крем преди поднасяне.
