Gotvach.bg»Съвети»Какво се яде на Нова Година?

Какво се яде на Нова Година?

MarianeMariane
Джедай
2559563k
Какво се яде на Нова Година?

Всяка Нова година ни дава символично възможността да започнем живота си на чисто, след като се справим с купищата неизмити чинии от новогодишната трапеза, разбира се. Шегата настрана, но трапезата за Нова година трябва да бъде богата, изобилна и на нея да има задължително блажни ястия.

След задължителните за миряните пости преди Коледа, е време за похапване на повечко месо. Затова по традиция на трапезата за Нова година почти задължително присъства свинско месо (от прасето, заклано по Коледа).

Някои по-стари традиции повеляват основното ястие да е от птиче месо – пуйка с кисело зеле (ако не сте приготвяли вече такава за Коледа), печено пълнено пиле, пълнена кокошка или др.

Традицията повелява на трапезата да присъстват лук, чесън, жито, сушени плодове, орехи и туршия, които след това трябва да се пазят чак до Йордановден. Не сме забравили за традиционната новогодишна баница с късмети, в които може да има всякакви пожелания – за здраве, за берекет, за дългоочаквана рожба, за нов дом и т.н.

Своето място на новогодишната трапеза имат също свежите салати или класическите зимни салати, като салата с цвекло и моркови, зимна салата с картофи, зимна бобена салата, салата от картофи и червен боб и др. А за десерт, ако ви е останало въобще някакво място в стомаха, може да поднесете лесни новогодишни сладки или домашна медена торта.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
Общо гласували: 3
51
42
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати