Пилешката супа е не само вкусно ястие, което свързваме със семейния уют и топлина, но истински еликсир за здраве, употребяван в борбата с настинката и грипа от векове.
Исторически справки показват, че медиците започнали горещо да препоръчват блюдото като лекарствено средство през дванадесетото столетие. Към днешна дата някои все още остават скептични по отношение на тези негови свойства, но други продължават да го прилагат, когато усетят, че са настинали.
По правило класическата пилешка супа освен пилешко месо съдържа лук, моркови, чесън, магданоз, копър, черен пипер. /Сол също може да се добави, но с нея не бива да се прекалява./
Според експертите всеки една от тези съставки действа лековито не само при грип и простуда, но също така и при бронхит и ангина. Продуктите в пилешката супа са богати на витамин А, витамин С, Е, цинк, желязо и много други вещества.
Парата, която се носи от току-що приготвената супичка, прочиства възпрепятстваните дихателни пътища и улеснява отделянето на упорития жилав секрет. Доказано е също така, че пилешката супа облекчава възпалението.
Обърнете внимание обаче, че за лековита пилешка супа е най-добре да се използва месо от домашно пиле, както и домашни зеленчуци. Но пък ако нямате възможност да си набавите такива, можете да сготвите и купешки продукти.
