На първо място винаги следвайте препоръките на вашия лекар. Той или тя може да ви предложи рутинна флеботомия, което казано с прости думи е взимане на кръв от вена за изследване. Ако диагнозата е хемохроматоза, най-честата форма на това заболяване е свързана с високите нива на желязо в кръвта и натрупването на желязо в органите.
Наред с лечението, което ще ви бъде препоръчано, за да намалите желязото в кръвта, трябва да внесете и сериозна промяна в начина си на хранене. По отношение на диетичните промени, ето няколко, които бихме предложил да обсъдите с вашия лекар:
На първо място, за да намалите желязото в кръвта, намалете консумацията на месо и изберете растителни храни. Не гответе и не съхранявайте храната си в железни съдове, като тенджери, тави, тигани и т.н. Не яжте преработени храни, като зърнени храни, бял хляб, бисквити и т.н., които са подсилени с желязо.
Тествайте питейна вода, за да се уверите, че няма желязо. Ако има - може да помислите да инвестирате във филтър за обратна осмоза. Не вземайте мултивитамини или други хранителни добавки, съдържащи желязо.
Обмислете използването на железни "хелатори" (фитинова киселина или IP6), ако е необходимо и лекарят ви ги е препоръчал.
Куркуминът, съединение, открито в куркумата, зеленият чай, розмарина и калция са доказали, че намаляват абсорбцията на желязо, когато се консумират с богати на желязо храни. Ако искате да намалите желязото в кръвта си, увеличете консумацията на тези продукти.
Избягвайте добавки с витамин С, тъй като този витамин подобрява абсорбцията на желязо от организма. Поговорете отново с Вашия лекуващ лекар за възможността за редовно тестване на серумния феритин, за да проверите и следите нивата на желязото.
Феритинът е показател какво количество желязо се съхранява в тялото.
Отново, моля, имайте предвид, че това не е предназначено да бъде медицински съвет. Вашият лекуващ лекар ви познава най-добре. Моля, обсъдете тези предложения с него преди да предприемете каквото и да е. Бъдете здрави!
