Стафидите са сред най-полезните сушени плодове, те са изключително богати на фибри и антиоксиданти. Те съдържат също така фосфор, желязо, мед, магнезий, калций и манган. Няма да сгрешим ако кажем, че стафидите са много полезни за човешкото здраве, като те могат да се консумират в чист вид, да се добавят към сладкиши, печива, месо, зърнени храни, салати и други.
Те са здравословна храна, но не бива да забравяме, че също така стафидите са високо калоричен продукт. Калориите в стафидите зависят от сорта на гроздето, от което са направени, начина на сушене, начина на съхранение и колко време са съхранявани.
В 100 грама стафиди калориите са от 260 ккал до 300 ккал, в зависимост от това дали стафидите са светли или тъмни.
Ако държите на хубавата си фигура, трябва да знаете, че не бива да прекалявате с тях . Консумацията на една шепа стафиди ще ви засити за часове.
Има много причини да включите стафидите в менюто си. Те са полезни за работата на всички органи и системи в тялото. Също така те ускоряват метаболизма, очистват организма, помагат за здрава мускулна функция, подобряват храносмилането.
Стафидите трябва да са задължителна част от менюто на хора, които страдат от анемия, защото съдържат големи дози желязо. Стафидите подобряват кръвното налягане, полезни са сърдечно-съдовата система, препоръчват се при аритмия и хипертония.
Поради високата си калоричност стафидите не са подходящи за консумация от хора, които имат проблеми с килограмите. Също така те не са подходящи за консумация от хора страдащи от диабет, жлъчен мехур,белодробна туберкулоза, ентероколит, проблеми с черния дроб и хранително - чревният тракт.
