На колко градуса се пече пицата?

Роси Стоянова 2от Роси Стоянова 2Дарт Вейдър / Автор
На колко градуса се пече пицата?
Снимка: gotvach.bg

Пицата е любима храна на малки и големи. Има стотици различни рецепти за пица, но за всички тях важат няколко неща – използването на хубави продукти, качествено тесто и правилно печене. Печенето на пицата е завършекът на процесът на приготвянето ѝ, поради което е изключително важно да е изпечена както трябва. На колко градуса се пече любимата пица?

Много важно условие за добре изпечената пица, е да загреете предварително фурната. Пицата не се пече в студена фурна, защото няма да стане хрупкава и ароматна. Загрейте фурната на 220-250 градуса за 10-15 минути и тогава пъхнете пицата вътре. Печете в продължение на около 12 минути, на средното ниво във фурната.

Така ще получите ароматна пица в хрупкава коричка. Имайте предвид, че това важи за тънък блат за пица (каквито са истинските италиански блатове), а не за дебел блат, който се пече повече време. За да получите истински вкусна пица, разточвайте тестото си на тънка кора, върху която се нанасят желаните продукти.

Другият вариант е да изпечете пицата на два етапа. Първо намажете блата с доматения сос (ако използвате) и го пъхнете в добре загрятата фурна за 9-10 минути. Извадете блата, добавете оставащите продукти и върнете във фурната, за да довършите печенето.

Вижте някои идеи за домашно приготвени пици: Домашна пица с четири сирена, Класическа пица Неаполитана, Лесна пица Маргарита.

4.3
Общо 8 гласували
5 5
4 2
3 0
2 0
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати
Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!