Какво остава от пилето или от патицата, след като от тях се отстранят вътрешностите, крилцата, бутчетата и гърдите? Остават т.нар пилешки фенери и патешки фенери, които мнозина смятат за безполезен остатък и отминават в магазина.
Действително пилешките и патешки фенери, които буквално представляват само гръдния кош на пернатото, на който само тук-там е останало по малко месце, се смятат за отпадъчен продукт, който е подходяща за храна за животни, но те грешат.
От пилешки и патешки фенери могат да се приготвят изключително вкусни супи и богати бульони. Рецепта за питателна супа от пилешки фенер може за откриете на нашия сайт.
Оправните домакини могат да приговят от пилешки или патешки фенери дори основно ястие, с което да впечатлят гостите си. Непременно трябва да опитате нашата рецепта за пилешки фенери с ориз или за патешки фенер със сладко-пикантна коричка, които ще ви накарат да погледнете по друг начин на замразените фенери оттук нататък.
