Търсене в сайта
Подправките в арменската кухняАрменската кухня е една от най-древните кухни в Азия и почти със сигурност е най-старата в кавказкия регион. Обикновено арменското готвене е сложно, а в някои случаи и крайно трудоемко....
Арменска баклаваВажно е корите да са фини и пресни. На всяка кора се маже с разтопеното масло и олио. На средата на корите слагам натрошените орехи и канела. После продължаваме да мажем до последната кора.
Нарязваме на баклавички - ромбчета...
Арменска супаМоже да поднесете арменската супа с малко настъргано сирене или кашкавал....Арменска питаРазбъркайте в купа сухите съставки. Долейте зехтина, водата и замесете постепенно меко и еластично тесто. Преместете го в намазнена купа, покрийте го и го оставете да втаса за около 1 час.
Кипнете в съд на котлона разбърканите... Арменска торта МикадоАрменската торта Микадо е с елементарни съставки, не е трудна за изпълнение, показвам я в традиционен вариант, и винаги е в огромно количество, това което предлагам като рецепта, отговаря на 2.400 кг.... Оригинална Арменска ТортаПрибираме оригиналната арменска торта в хладилника за 24 часа.
Преди поднасяне украсяваме с настърган на едро шоколад и нарязваме на парчета.... Арменска пица - ЛамаджоВ купа изсипвате брашното. Правите кладенче и там изсипвате останалите продукти, като замесвате средно меко тесто.
Оставяте го на топло да втаса - около час. През това време омесвате каймата с посочените съставки в рецептата... Арменска грис халваСлед това разпределете арменската грис халва в подходящи купички и поднесете десерта с грис, поръсен с канела и пудра захар.
Ако търсите идея за различен десерт, опитайте тази арменска рецепта.... Арменска супа чирапурНахутът се смесва с водата и сушените кайсии. Добавя се захарта, супата се вари до омекване на плодовете и се охлажда под капак.
Сервира се студена, поръсена с листенца мента.... Световни кухни: Кубинска кухняКубинската кухня е повлияна от испанската, френската, африканската, арабската, китайската и португалската култури. Традиционната кубинска кухня е преди всичко селска кухня. Повечето ястия са пържени или задушени.... Чихиртма - арменска пилешка супаЗалейте шафрана с 1/2 ч.ч. вряща вода, покрийте го и оставете на топло за 2-3 часа. След това го прецедете и запазете получения екстракт.
Залейте пилето със студена вода и варете, като отпенвате бульона.
Свареното пилешко... Круфини от моята кухняКруфините от моята кухня са много вкусни!
Източник: LudaEasyCook
Забележка: разкошен френски круфин, не само на вкус, а и на визия.... Козуначени кифли от моята кухняФурна - 160-170 градуса.
Плоска тава с хартия за печене.
Работи се с миксер!
СТАРТЕР:
първо се започва със стартера, като се кипва водата в малък съд на котлон и се прибавя брашното. Разбърква се енергично, докато... Крем Брюле от моята кухняКремът Брюле от моята кухня е готов.
Източник: Френска кухня
Забележка: Изключително лесен и вкусен десерт. Ползвала съм горелка за приготвяне на карамел от посипаната захар.... Ризото Миланезе от моята кухняРизотото Миланезе от моята кухня е много вкусно.
Източник: италианска кухня
Забележка: ВАЖНОТО Е разбъркване, малко течност, разбъркване и разбъркване.... Бриош – Brioches от моята кухняБриош – Brioches от моята кухня е много вкусен.
Източник: Cause It`s Always Delicious
Забележка: Традиционно бриошите нямат пълнеж, но може и да се сложи по желание.... 
Характерни черти на арменската кухня
Кулинарни традиции в арменската кухня
Арменска пита
С какво е популярна арменската кухня?
Арменска торта Микадо
Оригинална Арменска Торта
Арменска пица - Ламаджо
Арменска грис халва
Арменска супа чирапур
Световни кухни: Шанхайска кухня
Световни кухни: Кубинска кухня
Чихиртма - арменска пилешка супа
Круфини от моята кухня
Козуначени кифли от моята кухня
Крем Брюле от моята кухня
Ризото Миланезе от моята кухня
Скариди саганаки от моята кухня
Бриош – Brioches от моята кухня
Пилешка супа от моята кухня
